Hepimiz yemekten çabucak sonra ani bir uykuya dalma dürtüsünü yaşamışızdır. Çoklukla süratli ve uzun müddet açlıktan sonra yenen yemeğe bağlanan bu durum, aslında pekte görüldüğü üzere değil. Değerli bir toplantı öncesinde yediğiniz kimi besinler, toplantı esnasında ansızın uykunuzun gelmesiyle gücünüzü düşürebilir. İşte, bu besinlerden kimilerini sizler için sıraladık…
SÜT ESERLERİ
Öteki tüm süt eserleri ortasında sert peynirler büyük ölçüde kalsiyum içerdikleri için en rahatlatıcı tesire sahiptir. Peynire kraker eklemek, karbonhidratlar triptofanın fonksiyonunu ağırlaştırdığından daha güçlü bir uyku tetikleyici tesir yaratacaktır.
BADEM
Badem, ekseriyetle uyku hormonu olarak bilinen melatonin üreten bir aminoasit olan triptofan açısından zengindir. Ek olarak, bademler kas gerginliğini azaltan ve sizi uykulu hissettiren magnezyum ile doludur.
MUZ
Muzda bulunan şeker, potasyum ve magnezyum, triptofanın beyninize basitçe girmesini sağlar ve uyku haline neden olur.
CEVİZ
Ceviz, bademden daha az triptofan içerir, fakat kendi melatonin kaynağına sahiptir. Araştırmalar, cevizin kandaki bu hormonun düzeyini artırdığını ve sizi epeyce uykulu hissettirdiğini göstermiştir.
VİŞNE
Vişne, yüksek melatonin içeriğine sahiptir. Fakat, bir avuç taze vişne yemek bir fark yaratmayacaktır. Bir bardak vişne suyu içmek sizi kısa müddette uyutacaktır.
PAPATYA ÇAYI
Papatya, kasları ve hudut sistemini gevşeten hafif yatıştırıcı tesire sahip bir aminoasit olan glisin ile doludur. Bir fincan papatya çayından sonra, gözlerinizi zar sıkıntı açık tutabilir ve kıymetli bahislere odaklanabilirsiniz.
KABAK ÇEKİRDEĞİ
Triptofana ek olarak, kabak çekirdeği yüksek ölçüde çinko ve magnezyum içerir. Bu bileşikler sizi sakinleştirir ve rahatlatır. Birkaç dakika uykuya dalma isteğine karşı koyamazsınız.
BEYAZ PİRİNÇ
Beyaz pirincin yüksek glisemik indeksi vardır, bu da yemeğinizi bitirdikten 3-4 saat sonra uyuşukluğa neden olabilir. Araştırmacılar, bilhassa yasemin pirincinin başka pirinç çeşitlerine nazaran daha süratli uyku getirdiğini bulmuşlardır.
YAĞLI BALIK
Somon, ton balığı ve başka yağlı balıklarda bulunan asitler melatonin üretimini artırır. Bu asitler kandaki gerilim hormonlarının düzeyini düşürür ve yemek yedikten sonra yapmak isteyeceğiniz tek şey kıvrılıp uyumaktır.
Ensonhaber
