Bu yıl 10 yıl boyunca hiç olmadığı kadar lüfer yakalanınca fiyatı da tezgahlarda düşmeye başladı. Balıkçılar lüferin son vakitleri diyerek, vatandaşların bol bol yemeleri tavsiyesinde bulundu.
MARMARA DENİZİ AÇILIŞI PALAMUT İLE YAPTI, ARTIK LÜFER BOLLUĞU YAŞANIYOR
Marmara Denizine açılan balıkçılar birinci başlarda palamuda rast gelse de son vakitlerde Marmara’da lüfer bolluğu yaşanıyor.
Denizin paşası olarak bilinen ve lezzetiyle damaklarda tat bırakan lüferin artması tezgahlara da yansıdı.
SÜLEYMANPAŞA İLÇESİ SOKAKLARINDAKİ TEZGAHLAR LÜFER DOLU
Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde sokak ortalarındaki tezgahlarda lüferin fiyatı 25 liraya kadar indi. Son 15 yıl içerisinde bu yıl lüferin bol görüldüğünü tabir eden Balıkçılar, lüfer balığının son vakitleri olduğunu münasebetiyle vatandaşların bol bol yemeleri temennisinde bulundu.
“10-15 YILDAN SONRA BİRİNCİ KERE LÜFER BALIĞI SATIYORUM”
Balık satışı yapan Engin Şınık, “Çocukluktan beridir bu mesleği yapıyorum. Şu an tezgahımızda istavrit ve lüfer balığımız var. Yaklaşık 10-15 yıldan sonra birinci sefer lüfer balığı satıyorum. Vatandaşlarımızın lüfer balığını yemelerini tavsiye ediyoruz. Zira bu balık geçicidir. En fazla 10-15 gün sürer ve masraf. Fiyatlar 25 ile 30 ortası. Yarın öbür gün tahminen bunların yükselmesi kelam konusu.
40-50 LİRAYA ÇIKMADAN HERKES YESİN
40 yahut 50 liraya çıkma ihtimali olabilir. Bizim tavsiyemiz, şu anda bol iken herkesin yemesi. Paşa balığıdır, denizin en hoş balığıdır.” dedi.
“DEVAMLI GELEN BİR BALIK DEĞİL”
Süleyman Kırk ise “Bizim halkımız biliyor ki lüfer devamlı gelen bir balık değil. Her sene de olmaz. 6 senede bir, 7 senede bir olan bir balık. Kendisi balıkların içerisinde en hoş olan eserdir. Şu an tanesi 30 lira satılmaktadır. Dün 22-25 liradan satıldı.” diye konuştu.
Ensonhaber
