40 yıldır Marmaris’te balıkçılık yapan Durmuş Ali Yücel, “Marmaris’te denizden tezgahlara taze olarak gelen deniz eserlerine ilgi çok fazla. Bu yıl deniz eserlerinde 3 yahut 5 lira ortasında çok cüzi fiyat artışı oldu.” dedi.
KALAMAR, KARİDES TERCİH EDİLİYOR
Marmarisliler, yılbaşı öncesi deniz eserlerine yöneldi. Toplumsal aralık kuralına uyup, maskelerini takan vatandaşlar, genelde kilosu 35 liradan satışa çıkarılan hamsiyi tercih etti. Denizin sakatatları olarak isimlendirilen kalamar, karides ve çim çim üzere deniz eserleri de tercihler ortasında yer aldı. Halde, mercanın kilosu 75, lapanın 30, levreğin 65, sardalyenin 50, barbunun kilosu ise 55 liradan satıldı.
“TAZE DENİZ ESERLERİ MEVCUT”
Emekli elektronik mühendisi Buluthan Doğaç, “Ailemle bir arada daima deniz eserlerini tercih ediyoruz. Denizden çıkarıldığı üzere organik olarak tezgahlarda. Bu yeni yılda tercihimizi balıktan yana kullandık. Fiyatlar çok uygun ve en değerlisi taze deniz eserleri mevcut.” dedi.
TEZGAHA ÇIKAR ÇIKMAZ TÜKENDİ
40 yıldır Marmaris’te balıkçılık yapan Durmuş Ali Yücel, “Marmaris’te denizden tezgahlara taze olarak gelen deniz eserlerine ilgi çok fazla. Evvelki yıllara nazaran daha fazla ilgi var. Bu yıl deniz eserlerinde 3 yahut 5 lira ortasında çok cüzi fiyat artışı oldu. Geçen yılki fiyatlara nazaran satış yapıldığı için talep de ağır oluyor. Her yeni yılda olduğu üzere bu yeni yıl öncesi de yoğunluk mevcut. Bilhassa sofralarımızda meze olarak yenilen deniz sakatatı dediğimiz kalamar, çim çim ve küçük karidese ilgi oldu. Tezgahlara çıkar çıkmaz birçok deniz eseri tükendi.” dedi.
Ensonhaber
