Rize’de yetiştirilen 6 bin 926 ton Karadeniz somonu, geçen yıl çok sayıda ülkeye ihraç edildi.
Bu ihracattan 32 milyon 654 bin dolar gelir elde edildi. Somonu en çok tercih eden ülke Rusya oldu.
Bir evvelki yıla nazaran yüzde 55 artışın yaşandığı ihracatta ortalarında Rusya’nın yanı sıra Polonya ve Fransa’nın da yer aldığı 12 ülkeye Karadeniz somonu gönderildi.
“İLK SOMON SATIŞINI JAPONYA’YA YAPTIK”
Rize’den somon ihracatı gerçekleştiren Hasan Kuzuoğlu, 10 yıl evvel 15 bin lira ciro ile yılda 3 ton balıkla başladığı ticarette, 12 ülkeye somon ihraç eder hale geldiklerini söyledi.
Kuzuoğlu, “10 yıl evvel somon çiftliğimizi kurduğumuzda Türkiye’de somon çiftlikleri vardı. Fakat daha çok havyar üzerine, küçük gramajlı, 1 kilo kadar pembemsi, beyaz et renginde yapılan bir Karadeniz somonu vardı. Dünyanın aradığı kalitedeki somonları üreterek Karadeniz somonunu ticari olarak birinci defa biz gerçekleştirdik, birinci somon satışımızı Japonya’ya yaptığımızda bu Türkiye’de bir birinciydi. Türkiye’de büyük bir yankı uyandırdı ve yeni bir pazar oluşturdu.
“NORVEÇ’TEN, KANADA’DAN, ŞİLİ’DEN HİÇBİR EKSİĞİ YOK”
Biz de bildiklerimizi ve yaşadıklarımızı bölümdeki arkadaşlarımızla paylaştık. Üretimin artması ile birlikte birçok ülkeden önemli alıcılar Türkiye yönelmeye başladı. Türkiye Norveç’ten 12 bin ton somon ihracatı yapardı. Artık 3 bin tonlara kadar düştü. Karadeniz’de bütün dünya ile rekabet edebilecek başka üretim yapan Norveç’ten, Şili’den, Kanada’dan hiçbir eksiği olmayan bir balık ürettik. Somon balığı üretiminde dünyada ne uygulanıyorsa biz de Türkiye’de birebirini yaptık. Doğal ortamlarda onlardan çok daha hoş balıklar yetiştirdik.” dedi.
“İNSANLAR BALIĞA ESKİSİNDEN DAHA ÇOK YÖNELDİ”
2020 yılında pandemi ile birlikte telaşlı bir süreç geçirdiklerini belirten Kuzuoğlu, “Pandemi ile birlikte bir aylığına bütün satışlar durdu. Balığı nasıl ihraç edeceğimizi dahi bilemez hale geldik. O devirde devletimiz yardımımıza koştu, dayanak verdi. Bu takviyeler sayesinde biz işimize devam edebildik. Balığın bağışıklık sistemini güçlendirdiğine yönelik hekimlerinde tavsiyesi ile birlikte beşerler balığa eskisinden daha çok yöneldi.
“DAHA ÜSTLERE ÇIKACAĞIZ”
2019 yılında 3 bin 700 ton civarında işlenmiş eser sattık, 2020 yılındaysa 7 bin tona çıktı. Pandemiye karşın 2020 yılında şirket olarak yüzde 91, ihracat girdisi bağlamında ise yüzde 65 büyüdük. Türkiye balık ve hayvansal mamuller ihracat sıralamasında 8’inci, Rize ihracatında 2’nci, Türkiye İhracatçılar Meclisi sıralamasında 614’üncü sıradayız. Rize’nin Fındıklı ilçesinde bir çiftçi firmanın 614’üncü sırada yer alması gurur verici, daha üstlere çıkacağız.” diye konuştu.
“RUSYA’DAN DAHA ÇOK HİSSE ALMAK İSTİYORUZ”
2020’de en çok ihracatı Rusya’ya gerçekleştirdiklerini söyleyen Kuzuoğlu, “Rusya, dünyada Japonya’dan sonra en çok somon tüketen ikinci ülke. 150 bin ton civarında somon tüketiyor. Rusya’da bu bahiste oturmuş bir balık kültürü var. Kaliteli, çabucak yanlarında iyi münasebetleri olan Türkiye’de bu somonu gördüklerinde en büyük bahtı da bize veriyorlar. Biz de kaliteden ödün vermeden onların bu taleplerini karşılıyoruz.
2020 yılında Türkiye’den Rusya’ya en çok somon satan firma olduk. 2020 yılında pandemiye karşın biz firma olarak 13 bin ton civarında balık işleyip sattık. 2021 gayemiz 18 bin tonlara ulaşmak. Rusya’daki 150 bin ton somon tüketiminin Türkiye olarak yalnızca 20 bin tonunu karşılıyoruz. Rusya pazarında büyük bir boşluk var ve kaliteli üretim ile Rusya’dan daha çok hisse alacağımıza inanıyorum.” sözlerini kullandı.
Ensonhaber
