Toplumsal medyada ınfluencer-etkileyici olarak isimlendirilen bireyler, her geçen gün yeni bir trend ortaya çıkarmayı başarıyor.
Bilhassa İngiltere, ABD ve Kanada’da yaygın olarak tüketilen meşhur mac and cheese’in içerisinde farklı peynirler yer alıyor ve haşlanan makarnaların bol peynirli sos ile buluşup fırına verilmesiyle hazırlanıyor.
Sofralarınızın yıldızı olmaya gelen mac and cheese’e, aslında bol peynirli fırın makarna da denebilir.
Görünümüyle iştahları kabartan bu makarna tanımını denemek isteyenler, ‘Mac and cheese nasıl yapılır?’ sorusunun cevabını arıyor. İşte, mac and cheese tarifi..
MAC AND CHEESE MATERYALLERİ
- 1 paket küçük taneli makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Yarım su bardağı toz parmesan
- 1,5 su bardağı rendelenmiş cheddar
- Yarım çay kaşığı tuz
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
MAC AND CHEESE NASIL YAPILIR?
- Makarnaları bir tencerede pişirip süzün.
- Sos tenceresini ocağa alıp tereyağını ekleyin.
- Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Üzerine yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin ve topaklanmasını önlemek için karıştırın.
- Daha sonra karabiber, muskat rendesi ve tuzu ek edip kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Sosunuz hazır olunca birkaç dakika ılınmasını bekleyip hardal ve rendelenmiş peynirleri ek edin ve güzelce karıştırıp eritin.
- Makarnayı sosla karıştırın ve fırın kabına alın.
- Üzerini düzeltip fırına verin.
- 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
- Üzeri kızarınca fırından çıkarın.
- Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Ensonhaber
