On bir ayın sultanı Ramazan ayıyla özdeşleşen Ramazan pideleri, sonraki güne kaldığında cazibesini yitiriyor ve çok da lezzetli olmuyor.
Bilhassa açın halinden anladığımız bu mübarek ay içerisinde israfa yer vermememiz gerekirken, bir gün öncesinin pidesini yemek istemediğimiz için her gün taptaze bir Ramazan pidesi alıyoruz.
Tam da bu noktada ‘İsrafa yer yok!’ mottosuyla bir teklifte bulunalım istedik. Bayatlayan Ramazan pidelerinizi atmak yerine değerlendirmeye ne dersiniz?
İşte, sahurda yiyebileceğiniz hem pratik hem ekonomik hem de lezzetli bayat pidelerden pizza tanımı…
BAYAT PİDEDEN PİZZA İÇİN GEREÇLER
- 1 bayat Ramazan pidesi
- 1 adet orta uzunluk domates
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş doğranmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay bardağı doğranmış sosis
- 1 çay bardağı doğranmış sucuk
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı konserve mısır
BAYAT PİDEDEN PİZZA NASIL YAPILIR?
- Birinci olarak sosu hazırlayın.
- Sosu hazırlamak için bir tavaya yağ koyarak kızdırmaya başlayın.
- Yağın içine rendelediğiniz domatesleri ek edin.
- Öteki gereçleri de ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Sosu ateşten alın ve bayatlamış pidenin üzerine kâfi ölçüde gezdirin.
- Bir sonraki etapta üzerine sos döktüğünüz pideye kaşar peyniri hariç tüm materyalleri eşit ve istikrarlı bir biçimde dizin.
- Tüm bu materyallerin üzerine ise kaşar peyniri serpiştirin.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kaşarlar iyice eridiğinde fırından çıkartın ve birkaç dakika sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…
Ensonhaber
