İspir fasulyesi mutfaklarda aranan tatların başında geliyor. Bugünlerde hasadına başlanan eser yöreyi tekrar canlandırdı.
Erzurum Valisi Okay Memiş, İspir Hanımeli Bayan Kooperatifince ilçeye yaklaşık 5 kilometre uzaklıktaki 100 dönümlük toprakta üretilen fasulyelerin hasadına katıldı.
ERZURUM’UN GASTRONOMİ BEDELLERİ
İspir fasulyesi, kadayıf dolması, lor dolması ve cağ kebabı üzere Erzurum’un çok değerli gastronomi pahaları olduğunu anlatan Memiş, “Bu coğrafya, bu iş için toprağı havası ve suyuyla çok uygun. Buradan Türkiye’nin her yerine İspir fasulyesi gönderiyoruz. Bu manada İspir Belediyemizin ve bayan kooperatiflerimizin çok özel çalışması var.” dedi.
700 TONLUK REKOLTE BEKLENİYOR
Erzurum genelinde Hınıs fasulyesiyle toplamda yaklaşık 700 tonluk rekolte beklentileri olduğunu lisana getiren Memiş, “İnşallah İspir fasulyesiyle ilgili vatandaşımızın daha çok üretip daha fazla para kazanması için çalışmalarımız olacak. İspir fasulyesinin üretimini artırmak istiyoruz.” dedi.
Ensonhaber
