1 Eylül’de denizlerde balıkçıların av yasağının sona ermesiyle başlayan avcılık faaliyetleri devam ediyor.
Karadeniz’den palamut rahmeti ile dönmeyi bekleyen balıkçılar, hayal kırıklığı yaşarken hamsi bolluğu ile kasalarını doldurarak limanlara yanaştılar.
Tezgahlarda palamudun yerini alan hamsiler, sofralarını çeşitlendirmek isteyen vatandaşların da yüzünü güldürdü.
“PALAMUTLA EN UFAK İLGİMİZ KALMADI”
Balıkçı Tuncay Kılıç, hamsi bolluğunun kendilerini memnun ettiğini söyledi. Kılıç, “Balıklarda bu dönem palamudu bir görür üzere olduk bir anda kayboldu. Bu saatten sonra palamut olmayacak muhakkak. Hamsi şu anda bol. Havalar biraz daha toparlanınca çok az tahminen biraz palamut olabilir. Hamside önemli oranda eza yok. İnanıyoruz ki belirtilere nazaran çinekop ve lüfer dönemi olacak. Lakin palamutla en ufak bir bağlantımız kalmadı üzere bir şey şu anda.
Palamut isteyen vatandaşlar oluyor. Lakin olmadığını söylediğimizde genelde hamsi istiyorlar. Başka balıklardan da istiyorlar. İstavrit, barbun, tekir isteniyor. Genelde hamsiye daha çok talep oluyor” dedi.
“YERLİ HAMSİ EN İYİ DÖNEMİNDE”
Hamsinin döneme iyi başladığını belirten Kılıç, “Hamsi bizi bile yanıltıyor. Yerli hamsi en iyi periyodunda diyebilirim. Yağlı hamsi ve pek lezzeti yerinde. Uzunluğu da çok iyi. İnşallah ilerleyen vakitlerde daha da bollaşır. Daha da iyi olur” biçiminde konuştu.
FİYATLAR DÜŞMEYE BAŞLADI
Balık tezgahlarında hamsi, istavrit, barbun üzere balıkların kilosu 30 ila 40 lira ortasında değişirken, levrek, çinekop üzere balıkların da tanesi 20 ila 30 lira ortasında satılıyor.
Ensonhaber
