Çocuklarınızı sevmedikleri yiyecekleri yemeye zorlama yahut tabaklarını temizletme alışkanlığını edinmek istemeseniz de, çocukların sevdiği birçok sağlıklı yiyecek vardır. Ebeveynler ekseriyetle bu sağlıklı yiyecekleri gözden kaçırır ve direkt sosisli sandviç, pizza, patates kızartması, tavuk kanadı, meyve suyu ve soda üzere çocukların kolay yedikleri yiyeceklere yönelirler. Çocuklarınız bu tıp yüksek kalorili, yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınmayı ve bunun yerine lif oranı yüksek, yağ oranı düşük, kalsiyum, demir ve başka vitamin ve mineralleri içeren yiyeceklerin tadını çıkarmayı öğrenmeleri çok daha iyi olacaktır. İşte, çocukların sevebilecekleri yiyeceklerden kimileri;
1. ELMA
Birçok meyve üzere elma da kusursuz bir atıştırmalıktır. Sulu, tatlı ve düşük kalorilidirler Birebir vakitte iyi bir C vitamini kaynağıdırlar ve soyulmamış bütün bir elma için yaklaşık 5 gram lif içerirler. Ne yazık ki elmalar tüm olarak yenmediğinde besinsel faydalarının birçoklarını yitirebilen sağlıklı yiyeceklerden biridir.
Ebeveynler, çocuklarına soyulmamış bütün bir elma ya da bütün bir elma kesmek yerine, alternatif olarak ekseriyetle çocuklarına soyulmuş elma, elma püresi yahut elma suyu verir. Elmanın soyulması, lifinin yaklaşık yarısını kaybetmesine neden olur ve elma püresi de bir bütün elmadan çok daha düşük lif içerir ve daha fazla şeker ve kaloriye sahiptir.
2. KAHVALTI GEVREĞİ
Hayır, şekerli mısır gevreği dolu bir kase sağlıklı bir kahvaltı değildir, lakin başka birçok kahvaltılık gevrek çocuğunuzun diyetinin sağlıklı bir modülü olabilir. Çocuklarınız için bir kahvaltılık gevrek seçerken, içeriğinde şeker olmadığına emin oun. İyi seçenekler ortasında kalsiyumla güçlendirilmiş ve lif eklenmiş tam tahıllı tahıllar bulunur. Çocuğunuzun diyetinin geri kalanına bağlı olarak, ekstra demir ve başka mineraller ve vitaminler sağlayan bir kahvaltılık gevrek de arayabilirsiniz. Kaseye doğranmış bir muz yahut çilek ekleyin, çocuklarınız bunu daha da çok sevecek.
3. YUMURTA
Bir mühlet, yumurtalar kolesterol içeriği nedeniyle berbat bir üne sahipti, lakin birçok beslenme uzmanı artık yumurtaların diyetinizin sağlıklı bir kesimi olabileceği konusunda hemfikir. Yumurtalar iyi bir protein kaynağıdır ve biraz demir ve başka birçok vitamin ve mineral içerir.
Pekala ya kolesterol? Yumurtalar kolesterol içerir, fakat bir kişinin kolesterol düzeyini yükseltmede daha kıymetli faktör olan çok fazla doymuş yağ içermezler. Tekrar de, her gün bir yumurta çocuklar için epey sağlıklıdır.
4. SÜT
Ekseriyetle yeni yürümeye başlayan çocuklar ve okul öncesi çocuklar gereğince süt alamıyor üzere görünür, lakin yaşlandıkça birçok çocuk daha az süt içmeye başlar. Bu muhtemelen sütten hoşlanmadıkları için değil, soda, meyve içecekleri ve çok fazla meyve suyu dahil olmak üzere birçok öteki içeceğin meskende bulunmasından kaynaklanmaktadır.
Süt, çocuklar için iyi bir kalsiyum, D vitamini ve protein kaynağıdır ve süt alerjisi olmadığı sürece her çocuğun diyetinin bir kesimi olmalıdır. Yaşlarına bağlı olarak, birden fazla çocuk, bilhassa öbür yüksek kalsiyumlu yiyecekleri yemiyor yahut içmiyorsa, her gün 2 ila 4 bardak süt içmelidir.
5. YULAF EZMESİ
Bebekler yulaflı gevreklerden ne kadar zevk alıyorsa, birçoğunun daha sonra beyaz ekmek ve öbür rafine tahıllar üzerinde büyümesi ve yaşlandıkça yulaf ezmesi ve kepekli tahılları yememesi biraz şaşırtıcıdır.
Çocuklarınıza birçok çocuğun sevdiği yulaf ezmesi ve daha fazla yulaf ezmeli yiyecek ve atıştırmalık (yulaf ezmeli kurabiye, yulaflı çubuk vb.) sunarak bu eğilimle gayret edebilirsiniz. Yulaf ezmesi, tıpkı öteki tam tahıllı yiyecekler üzere, çocuklarınız için iyi olan yüksek lifli bir besindir.
6. FISTIK EZMESİ
Fıstık ezmesi birden fazla meskende temel besin olacak üzere görünse de, birçok ebeveyn, besin alerjileri tasası ve yüksek oranda yağ içerdiği için fıstık ezmesinden kaçınıyor. Fıstık ezmesinde bulunan yağ nispeten yüksek, fakat öteki birçok yüksek yağlı besinlerde bulunan doymuş yağlardan daha sağlıklıdır.
Yağı azaltılmış fıstık ezmelerinden de seçebilirsiniz. Lakin bunun dışında çocuğunuza A vitamini, demir, E vitamini, B6 vitamini, folik asit, magnezyum, çinko, bakır ve iyi bir protein kaynağı olacaktır.
7. AY ÇEKİRDEĞİ
Ayçiçeği çekirdeği yemek aslında tüm çocukların tadını çıkarabilecekleri sağlıklı bir besindir; kabukları yere atmadıkları ve yiyebilecek yaşa geldikleri sürece. Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar yüksek olmasına karşın, bunlar iyi yağlardır. Ayçiçeği tohumları doymuş yahut makûs yağlar bakımından düşüktür. Ayçiçeği tohumları lif bakımından yüksektir ve iyi bir demir kaynağıdır. Ayrıyeten bol ölçüde E vitamini, magnezyum, fosfor, çinko ve folat içerirler.
8. TON BALIĞI
Çocuklarınız yalnızca balık çubukları yahut kızarmış balık sandviçleri yemedikçe balık sağlıklı bir besin olabilir. Bazen gözden kaçan ton balığı, birçok çocuğun sevdiği sağlıklı bir balıktır. Ton balığı konserve olduğu için ebeveynler tarafından kaygıyla karşılansa da, çocukların severek yediği birçok besinden daha sağlıklı olduğu mutlaktır. Çoka kaçılmadığı takdirde, çocukların haftada iki porsiyona kadar konserve hafif ton balığı yemesine müsaade verilebilir. Çocuğunuzun ton balıklı sandviçini daha sağlıklı hale getirmek için az yağlı mayonez ve tam buğday ekmeği kullanın.
9. SEBZELER
Natürel ki, sebzeler çocuklar için en iyi yiyecekler listesinde olacak, lakin bu, çocuklarınızı onları yemeleri için kandırmak yahut çocuklarınıza Brüksel lahanası, brokoli ve ıspanak yemeye zorlamak manasına gelmez. Pişmiş havuç, mısır, bezelye ve fırında patates üzere çocukların sevdiği pek çok zerzevat var. Pişmiş havuç, lif, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından yüksek olduğu için bilhassa sağlıklı bir seçim olabilir.
Çocuklarınızı erken yaşta zerzevat çeşitleriyle tanıştırmayı, bol seçenek sunmayı, ailece zerzevat yiyerek iyi bir örnek oluşturmayı ve çocuklarınız onları yemese bile çok küçük porsiyonlarda zerzevat sunmaya devam etmeyi unutmayın. Onlara teklif etmeye devam ederseniz, sonunda onları yerler.
10. YOĞURT
Yoğurt iyi bir kalsiyum kaynağı olduğundan, bilhassa çok süt içmeyen çocuklar için yoğurt, çocuklar için sağlıklı bir besindir. Çocuklarınızın zati yoğurt yedikleri için bununla iyi durumda olduğunu düşünebilirsiniz, fakat tüm yedikleri ekstra şekerli ve ek probiyotik içermeyen hazır bir çocuk yoğurduysa, o vakit kimi besinsel yararlarını kaçırıyor olabilirler.
Çocuklarınız için bir yoğurt seçerken, az yağlı ve çok fazla şeker içermeyen canlı faal kültürler arayın. En ideali ise, yapabiliyorsanız kendi mesken yoğurdunuzu yapmanız olacaktır. Böylece yoğurdunuzun içeriğinden ve probiyotik oranından emin olabilirsiniz.
Ensonhaber
