Çocukluk periyodunda beslenme alışkanlıkları yetişkinlikteki kilomuzu, hastalıklarımızı ve hayat üslubumuzu belirliyor. Her bir çocuk yapısal olarak birbirinden farklılık gösterebilir; kimisinin bazı besinlere intoleransı vardır, kimisinin yemek yemeyle pek ortası iyi değildir. Durum ne olursa olsun, çocuğu bizim istediğimiz ölçülerde yemek yemeye zorlamak hakikat bir tavır değildir. Çocuk kendine yetecek ölçüde besin tüketmeyi bizim yalnızca kimi yönlendirmelerimiz sayesinde keşfedebilir. Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, mevzu ile ilgili olarak ailelere tekliflerde bulundu.
“PORSİYON DENETİMİNE DİKKAT EDİLMELİ”
Ailelerin her şeyin en tazesini, en iyi pişirme metotları ile çocuklara sunmak için çabaladığını söz eden Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, “Biz bütün bu gayretlerimizi yaparken çocuklardan istediğimiz kadar besin tüketmediklerinin farkına varıyoruz. İşte bütün olay burada başlıyor aslında. Bizim istediğimiz kadar besin tüketemiyorlar. Fakat tüketmelerini beklememiz de uygun olmayacaktır. Çocuklarımıza sağlıklı beslenmeyi öğretirken farklı metotlarla işe başlamanın vakti geldi. Amacımız, çocuklarımıza kâfi ve istikrarlı beslenmeyi öğreterek, öbür taraftan da yemek yemeyi sevdirmek olsun. Çocuklarınız yemek tabaklarından korkmasın. Porsiyon denetimine dikkat edilmeli. Kendi tabağımıza aldığımız yemek ölçüsü ile çocuğunuzun tabağındakini eşit ölçüde koyarsanız çocuğunuz yemeğe başlamadan evvel olumsuz fikirlere sahip olacaktır. Bu yüzden ölçüleri en azdan başlayalım. Çocuklarınıza yemek konusunda baskı yapmayın. Onlarında besin seçimleri olacaktır. Lakin bu durumda biz o besinleri neden tüketmemiz gerektiğinden, yararlarından bahsedersek akılda kalarak yemesi gerektiği şuuruna sahip olacaklardır. Çocuklarınıza eğlenceli tabaklar hazırlayın. Beğenmediği bir yemeği değişik sunumlarla çocuğunuza sunarak o besini çok daha eğlenceli bir biçimde yemelerini sağlayabilirsiniz. Çocuklarınıza yemek saatlerini öğretin ve yemek için kâfi vakti tanıyın. Aile olarak yemek saatleriniz olmalı ve çocuk o saatler dışında ana yemek yenmeyeceğinin farkına varmalıdır. Çocuğunuza yemeğini bitirmesi için tez ettirmeyin, ama o saatte yemeğini yemediyse de diğer bir vakit yemek yiyemeyeceğinin farkına varmalıdır” dedi.
EKRAN KARŞISINDA YEMEK YEMELERİNE PÜRÜZ OLUN
Çocukların aileleri taklit ettiğini tabir eden Ciğerli, “Özellikle okul öncesi çağlardaki çocuklar için ebeveynler, öğretmenleri, akrabaları daima müşahede altındalardır. Örneğin ebeveynlerden birisi yemek masasında bir sebzeyi sevmediğini lisana getiriyor ise çocuktan siz o sebzeyi yemesini lütfen beklemeyin. Bu yüzdendir ki yemek masasında sevmediğimiz besin olsa dahi kesinlikle yememiz gerektiğinin çocuğumuz açısından kıymetli olduğunu bilelim. Ebeveynler olarak örnek olmanız gerektiğini unutmayalım. Çocuklarınızla alışveriş yapın. Alışveriş yaparken besinleri tanıtalım. Sağlıklı ya da sıhhatsiz besinlerinin yararlarından bahsederek alışveriş yaparsak çocuklarımızın aklında daha kalıcı olacaktır. Yemekle ödüllendirmeyin yahut cezalandırmayın. Ceza ve ödül sistemi çocuklarınızda ileride yeme ve davranış bozukluklarına sebep olacaktır. Çocuğunuzun büyüme ve gelişimi için yemek yemesi gerektiğini bilmesini sağlayalım. Yasak bir besin olmamalı. Şayet çocuklarımızdan rastgele bir besini yasaklarsak o çocuk o besine ulaşmak için farklı yolları deneyecektir. Bu durum daha çok çocukların dilek etmesine sebep olacaktır. Bu sebeple çocuğumuza sıhhatsiz olduğunu anlatarak o besinin tadına baktırabiliriz lakin daima olmamasına dikkat etmeliyiz. Çocuğunuzdan siz mutfakta yemek yaparken yardım isteyin. Çocuğunuzu yemek hazırlama sürecine dahil edin. Kendini hem çok daha keyifli hissedecek hem de kendi yardım ettiği yemeklerden yemekte güzeline gidecektir. Yemekleri bilgisayar, telefon, oyun eşliğinde tükettirmeyin. Yemek sofralarınızı daha eğlenceli hale siz ebeveynler olarak getirebilirsiniz. Günün olaylarından bahsedelim. Çocuğunuzun okul başarısı, meskende geçirilen komik durumlardan daima birlikte konuşalım. Yemek yemeyi zevkli hale getirmek sizin elinizde. Emin olun bu halde bir yemek aile ortasındaki bağlarınızı daha da güçlendirecektir. Çocuğunuza sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandıracağınız şahane bir periyot sizleri bekliyor. Emin olun her şey çok hoş olacak zira çocuklarınız o kadar günahsızlar ki. Sizlerden yalnızca sabırlı olmanızı rica ediyorum” dedi.
Ensonhaber
