Çok besin tüketimi çocuklarda kısa periyotta kabızlık, kusma, karın ağrısı, ishal üzere sindirim problemlerine neden olduğu üzere, uzun vadede ise obezite, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon üzere önemli sıhhat sıkıntılarına neden olabilir. Çamlıca Medipol Üniversitesi Hastanesi Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Bölümü’nden Uzm. Dr. Akif Çelik, bayramlar üzere özel günlerde değişen beslenme rutinine bağlı olarak birçok sindirim sorununun yaşandığını belirterek değerli bilgiler paylaştı.
ŞEKERİN FAZLASI İSHALE HATTA KOMAYA NEDEN OLABİLİR
Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Kısmından Uzm. Dr. Akif Çelik, “Bayramlar vasıtasıyla toplumda birliktelik ruhu artar, ulusal şuur oluşur ve toplumsal münasebetler gelişir. Fakat doğum günleri, bayramlar üzere özel kutlamalar ve etkinliklerde çok besin tüketimi, sistemsiz beslenme alışkanlıklarına ve sindirim problemlerine neden olabilir. Bayramlarda ve özel etkinliklerde çocukların beslenmesi, ailenin başka bireylerinden farklı değildir. Sağlıklı beslenme teklifleri tüm aile için geçerlidir. Makro besin ögelerimiz yağ, karbonhidrat (şeker) ve proteinlerden oluşur. Bedenimiz ve metabolizmamız günlük istikrarlı oranda protein, yağ ve karbonhidrata ihtiyaç duyar, bu istikrarın rastgele bir formda bozulması sıhhatimizi olumsuz tesirler. Günlük alınan gücün yüzde 50-55’inin karbonhidrattan, yüzde 10-15’inin proteinden, yüzde 30-35’inin de yağlardan gelmesi önerilir.” diye konuştu.
Çok şeker tüketiminin ishale neden olduğuna da değinen Çelik, şöyle devam etti: “Günlük harcadığımız güçten daha fazla kaloriyi almak ve çok besin tüketimi kısa periyotta kabızlık, kusma, karın ağrısı, ishal üzere sindirim problemlerine neden olur. Uzun vadede ise obezite, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon üzere önemli sıhhat sıkıntılarına neden olabilir. Çok şeker tüketiminin de ishal yaptığı bilinir. Bilhassa doğum günleri ve bayramlarda çok şeker tüketiminden kaçınmak gerekir. Şeker hastalığı, karaciğer yetmezliği ve kronik böbrek hastalığı, yüksek tansiyon üzere sıhhat problemleri olan çocuklarda çok şeker tüketimi, kan şekerinin çok ve ani yükselmesine, beden suyunun azalmasına hatta komaya dahi neden olabilir. Yağlar en yavaş sindirilen makro besindir. Yağlı yiyecekler özel günlerde ekseriyetle keyifli bir kaçamak olarak tüketilir. Çok yağ tüketimi kısa devirde şişkinlik, hazımsızlık, mide krampları, ishallere neden olduğu üzere uzun vadede ise kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir.”
ÇOK PROTEİN TÜKETİMİ BÖBREKLERİ YORUYOR
Fazla protein alımının da zararlarına da işaret eden Çelik, “Vücudumuzun yapı taşı proteinlerden oluşur. Proteinler bedenimiz için kıymetli bir makro besindir. Bilhassa kırmızı yahut beyaz et, yumurta ve tahıllar esas protein kaynaklarıdır. Çok protein tüketiminin böbreklerimizin çok daha fazla oranda süzme yapmasına ve akabinde da idrarda protein kaçağına yol açtığı gösterildi. Protein yüklü beslenmenin protein yıkımının son eseri olan ürik asidin eklemlerde birikimi sonucu oluşan Gut hastalığına neden olduğu da bilinir. Ayrıyeten çoğunlukla bağırsaklarımızda yaşayan ve bedenimiz için sağlıklı olan mikroorganizmalar vardır. Bu canlıların, sindirim sistemi ve bağırsak sıhhati üzerine, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve metabolizmamızın düzenlenmesi üzere birçok yararlı vazifeleri vardır. Bağırsak mikrobiyomu olarak isimlendirilen bu canlıların sayısı, istikrarsız ve tek makro besin yüklü beslenme üzere durumlarda süratle azalır ve ziyanlı mikroorganizmaların sayısı artar. Bu nedenle sıhhatimiz olumsuz tarafta etkilenir.” sözlerini kullandı.
Ensonhaber
