Bağırsaklar bedenimizin ikinci beyni olarak kabul görüyor. Bağırsaklarımızın kıymeti, son yıllarda daha iyi anlaşılmış ve ikinci beyin olarak isimlendirilmiştir. Bağırsaklarımız birçok enzim, hormon ve yararlı unsurlar salgılar. Bağışıklık sistemi hücrelerinin yüzde 70’i bağırsaklarda bulunur. Memnunluk hormonu olan serotoninin yüzde 90’ı bağırsaklardan salgılanır. Bu nedenle bağırsaklar çok değerli bir organımızdır. Bağırsaklarımızın sağlıklı ve huzurlu olması ve ziyanlı ögelerden uzak tutmamız, sağlıklı hayat için çok değerlidir. Sindirim sistemimiz ne kadar sağlıklıysa, yediğimiz besinleri o kadar rahat sindirir, hazmımızı o kadar kolaylaştırırız. Bu da faydalı unsurlardan daha fazla emilim sağlar. Bağırsak sıhhati için bilhassa sigara, gerilim, gereksiz antibiyotik ve ağrı kesicilerden uzak durulması gerektiğini söyleyen Gastroenteroloji Kısmından Prof. Dr. Vedat Göral, husus ile ilgili bilgiler verdi.
“ANTİBİYOTİK VE AĞRI KESİCİLERİ ABARTMAYIN”
Bilhassa rastgele kullanılan antibiyotik, ağrı kesici, doğal olmayan ve ziyanlı besinlerin bağırsak mikrobiatasını bozduğuna işaret eden Prof. Dr. Göral, şöyle devam etti:
“BU BESİNLERİ TÜKETMEYE İHTİMAM GÖSTERİN”
Prof. Dr. Göral, bağırsak dostu besinleri şöyle sıraladı: “Yoğurt, kefir, lahana turşusu, kepekli ekmek, badem, Hindistan cevizi, tarçın, kaliteli zeytinyağı, bezelye, Brüksel lahanası, rokfor peyniri, zencefil, doğal sarımsak, omega-3’den varlıklı olan somon balığı epeyce faydalıdır. Kefir; içerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak sıhhatinin korunmasında kıymetli tesire sahip olup, dost bakteriler açısından varlıklı olan yoğurt, içerdiği canlı mikroorganizmalar (probiyotikler) sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlık, ishal ve bağışıklık sistemi hastalıklarına karşı esirgeyici tesir yapar. Günde 1-2 kase mesken yoğurdu tüketilmesi önerilmektedir. Süt, laktoz intoleransı olmayan bireylerde bağırsaklar için faydalı olup, soğuk içilmemeli, ılık yahut ısıtarak içilmelidir. Sütü içemeyenlerde badem sütü yahut soya sütü, öbür bir alternatif olabilir. Hindistan cevizi, içerdiği orta zincirli yağ asitleri sayesinde sindirimi kolaylaştırıcı bir tesir sağlar. Elma, muz ve ıspanak da, bağırsakta lif oluşturarak olağan bağırsak hareketlerini sağlar. Muz şayet çok sık tüketilirse, kabızlık yapabilir. Her gün 10-12 adet çiğ badem tüketmek bağırsak sıhhati için faydalıdır. Taze badem, içerdiği lifler sayesinde bağırsak mikrobiyotası üzerinde olumlu tesirler yaptığı ve faydalı bağırsak bakterileri için besin oluşturarak (prebiyotik) sayıca artırılmasını sağladığı bilinmektedir.”
Ensonhaber
