Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşında rağben gören eserlerin satışı sürat kazandı.
Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesinde 14 yıldır hindi yetiştiriciliği yapan Muzaffer Çetin, yılbaşı soflarının vazgeçilmezi olan hindilere bu yıl da büyük ilgi olduğunu söyledi.
4 BİN HİNDİ SATTI
TANESİ 300 LİRADAN SATILIYOR
Bu yıl taleplerin erken geldiğini belirten Çetin, “Bu bizi memnun etti. Hindi çok uysal bir hayvan. Bakımı tabi ki sıkıntı. Kıymetli olan zayiat vermemek, ona çok dikkat ediyoruz. Geçen seneye kıyasla bu sene benzeri paralel bir satış grafiğimiz var, diyebiliriz. Fiyat olarak da geçen sene adedini 250 liradan satıyorduk. Bu sene adedini 300 liradan satıyoruz. Kilo olarak isteyen olursa 45 ile 50 lira ortasında fiyatı değişiyor” dedi.
“İYİ HİNDİNİN KANADININ ALTI YAĞLI OLUR”
Hindi alacaklara tavsiyelerde bulunan Muzaffer Çetin, iyi hindinin, kanadının altındaki sarılıktan anlaşılacağını lisana getirerek, “Hindi almak isteyen evvel kanadını çevirip altına bakacak. İyi bir hindinin kanat altının yağ bağlamış olması ve sapsarı olması gerekir. Kanat altı sarı olması lezzetli olduğunu deliller. Bu tam olmuş hindidir. Sarı değilse hiçbir lezzeti yoktur” diye konuştu.
Ensonhaber
