Elazığ’ın Keban ilçesinde Keban ilçesinde Fırat Irmağı üzerindeki çağdaş çiftliklerde alabalık üretimi gerçekleştiren tesis, her yıl ortalama 10 bin ton alabalık ve somonu bünyesindeki balık sürece tesisinde fileto, iç alma, taze ve donuk olarak işleyip yurt dışına ihraç ediyor.
Bu yılın birinci 6 ayında 10 bin ton alabalık ve somon üretimi yapan firma, işlenmiş 3 bin ton Türk somonu ile 2 bin ton alabalığı başta Avrupa ülkeleri ve Rusya olmak üzere ABD, Japonya, Kanada, Vietnam üzere ülkelere ihraç etti.
“TÜRK SOMUNUN LEZZETİ VE KALİTESİYLE İHRACAT AĞI GENİŞLİYOR”
Balık sürece tesisi müdürü Deniz Erden, Fırat Irmağı’nın, su kalitesi, soğukluğu, oksijen ölçüsü ve debisinden ötürü son derece kaliteli ve lezzetli alabalık ve somon yetiştirilmesine imkan sağladığını belirtti.
Lezzeti ve kalitesinden ötürü bilhassa Türk somonunun her geçen yıl ihracat ağını daha da genişlettiğini ve bugüne kadar işlenmiş olarak ihracat yaptıkları 30 ülkeden ağır talep aldıklarını tabir eden Erden, “Keban ilçesinde ürettiğimiz eserler dünya çapında çok fazla talep görüyor, balıklarımız çok beğeniliyor. Bilhassa Türk somonu siparişlerine yetişemiyoruz.” dedi.
ABD, JAPONYA, KANADA, AVRUPA VE RUSYA’DA ÖNEMLİ TALEP VAR
Somonların yurt dışındaki üst sınıf market zincirlerinde satışa sunulduğunu ve direk tüketiciye ulaştığını aktaran Erden, ABD, Japonya, Kanada, Avrupa ve Rusya’da önemli bir talep artışının olduğunu kaydetti.
“YAKLAŞIK 30 ÜLKEYE İHRACAT YAPIYORUZ”
Üretimlerinin tamamının ihraç edildiğini, bu sayede iktisada katkı sağladıklarını aktaran Erden, “Ürünlerimizin tamamını ihraç ettiğimiz için 450 çalışanımızın maaşlarını hasebiyle dünya ülkeleri ödüyor. Burada alabalık ve somon iç alma, fileto, taze ve donuk olarak üretim yapıyoruz. Geçtiğimiz yıl 11 bin ton alabalık ve somon işledik, bu balıkların yaklaşık 4 bin tonunu ihraç ettik. Bu yıl birinci 6 ayda 10 bin ton alabalık ve somon işleyerek bunun da 3 bin tonunu somon ve 2 bin tonu porsiyon alabalık olarak ihraç ettik. Şu anda yaklaşık 30 ülkeye ihracat yapıyoruz.” sözlerini kullandı.
Ensonhaber
