Pişirilen bir tanımın içinde mayonez ekleme niyeti, hele ki bu tanım tatlıysa, size çok uzak gelebilir. Kurabiye üretiminde neden mayonez kullanmalısınız? Zira mayonez kurabiyelerin iç kısmını ultra nemli yapar ve birçok tanımda tereyağı yerine kullanabilirsiniz. Tanım biraz tuhaf gelse de bu kurabiyeler lezzetlidir ve klasik şekerli kurabiyeye misal tadı vardır. Çocuklarla birlikte mutfakta keyifli bir aktivite için de uygulaması hayli kolaydır. İşte, damaklarda enfes tat bırakacak kurabiyenin tanımı;
MAYONEZLİ KURABİYE TANIMI
Kurabiye hamuru yapmak için mayonez kullanmak, yumurta yahut tereyağı kullanmanıza gerek olmadığı, lakin tekrar de bir kurabiyeyi bu kadar iyi yapan kusursuz nemli dokuyu elde ettiğiniz manasına gelir. Daha az dağılan lezzetli kurabiyeler yapmanın tesirli bir yoludur.
Bir tanım yağ gerektiriyorsa, onu tıpkı ölçüde mayonezle değiştirebilirsiniz. Yalnızca yumurtaları da tanımdan çıkarmayı unutmayın. Kurabiyeleri daha az yağlı hale getirmek için tanımda belirtilenden biraz daha az mayonez kullanabilirsiniz.
GEREÇLER
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özü
MAYONEZLİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
– Fırınınızı 180 ° C’de evvelce ısıtmaya başlayın.
– Büyük bir kapta mayonez, şeker ve vanilyayı karıştırın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu eleyin. Birleştirmek için karıştırın.
– Hazırladığınız hamurdan bir tatlı kaşığı alarak, hamur modüllerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
– Her hamuru bir çatalla bastırın, akabinde üzerine şeker serpin. Akabinde ısıttığınız fırında 8 ila 10 dakika pişirin. Kenarlar yavaşça kahverengileştirilmelidir.
– Fırın tepsisini çıkarın ve kurabiyelerin tadını çıkarmadan evvel soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun…
Ensonhaber
