Çağımızın en büyük sorunları ortasında yer alan unutkanlık, ileri yaş hastalığı olarak görülse de günümüzde hayat temposunun tesiriyle gençlerde de kendini yeterliden güzele göstermeye başladı.
Çoğumuz gün içerisinde birçok sefer yapmak ya da söylemek istediğimiz şeylerin bir anda aklımızdan uçup gittiğini ve kendimizi zorladığımız halde bir türlü hatırlayamadığımız anlarla karşılaşmışızdır. İşte bu anlar, günlük yaşantımıza özellikle iş hayatımıza gölge düşürebiliyor.
Günlük ve iş hayatınızın sekteye uğramaması için beslenme rutininizi gözden geçirmeniz gerekebilir. Zira yediğiniz besinler, unutkanlığın önüne geçme konusunda hayli kıymetli bir rol oynuyor.
Tam da bu noktada sizler için ‘’Hangi gıdalar unutkanlığı önlüyor? Unutkanlığa iyi gelen besinler nelerdir?’’ sorularına karşılık niteliğinde bir içerik hazırladık. İşte unutkanlığa iyi gelen 10 gıda…
UNUTKANLIĞA İYİ GELEN 10 BESİN
Güçlü bir hafıza için dikkat etmeniz gereken en değerli nokta, sağlıklı bir beslenme modelini uygulamaktan geçiyor. Bu beslenme modelinin ise zerzevat ve meyvenin yanı sıra zeytinyağı, ceviz, badem, fındık üzere sağlıklı yağ kaynağı içermesi gerekiyor. Protein kaynağı olarak yumurta, omega 3 içeren yağlı balıklar ve kuru baklagillerin olması gerekiyor.
Uzmanlar, bu şekil bir beslenme modelinin, diğer beslenme modelleriyle kıyaslandığında zihinsel işlevleri güçlendirdiğini bunun yanı sıra kalp ve kan damarlarını da koruduğunu belirtiyor.
YAĞLI BALIK
Somon, hamsi, sardalya ve deniz levreği üzere yağlı balıklar, adeta omega 3 deposudur. Omega 3 bakımından varlıklı olan balık, beynin gri bölgesinde bulunan ve beyin hücre zarları için epey değer arz eden DHA kaynağıdır.
Unutkanlık, bunama ve öteki nörolojik sorun ile hastalıklara karşı esirgeyici olabilen Omega 3 yağ asitleri, hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor. Bu nedenle uzmanlar, unutkanlığın önüne geçebilmek için haftada en az 2 kere balık tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
KABAK ÇEKİRDEĞİ
Antioksidan ve çinko bakımından epeyce varlıklı olan kabak çekirdeği, beyni özgür radikal hasarından koruyor. Böylelikle hücreler savunmasız kalmıyor ve hafıza gerilemiyor. Kabak çekirdeği, ayrıyeten öğrenme ve hafıza için çok değerli bir mineral olan magnezyum deposu.
Hafızanızın güçlenmesi için günde 1 çay bardağı tuzsuz kabak çekirdeği tüketmeye itina gösterin.
KIRMIZI VE MOR MEYVELER
Yabanmersini, böğürtlen, çilek, mürdüm eriği, frambuaz, nar, siyah dut üzere kırmızı ve mor meyvelere renk veren flavonoidler, hafızanın güçlenmesine de yardımcı oluyor.
Her hafta, 2 yahut daha fazla porsiyon çilek ve yaban mersini tüketen bayanlarda, hafıza kaybının 2,5 yıl daha gerilediği belirtiliyor.
CEVİZ
Kuruyemişler, iyi bir protein ve sağlıklı yağ kaynakları ortasında yer alıyor. Bilhassa cevizin hafızayı güçlendirmede çok tesirli olduğu belirtiliyor.
Kâfi ve istikrarlı bir formda ceviz tüketen şahısların; öğrenme, hatırlama, ihtarları alma, irtibat kurma, hisleri düzenleme ve karar verme üzere durumlarda daha başarılı olduğu belirtiliyor.
Tıpkı vakitte ceviz E vitamini içeriyor. E vitamini düşük olan bireylerin hafıza performansının da düşük olduğu tespit edildiğinden günde 3 tam ceviz tüketmeye itina gösterin.
ISPANAK
Ispanak, maydanoz, lahana ve roka üzere yeşil sebzeler, beyin sıhhatine iyi gelen K vitamini, beta karoten, lutein ve folat içeriyor.
Bu besinlerin zihinsel gerilemeyi yüzde 40 oranında yavaşlattığı biliniyor. Bu nedenle beyin sıhhati için hayli değerli olan bu yeşil zerzevatları, haftada 2 kere menünüzde bulundurmaya çalışın.
YUMURTA
Yumurta sarısında bulunan kolinin, epilepsi nöbetinden kaynaklanan hafıza kaybını azaltmaya yardımcı olduğu biliniyor. Ayrıyeten kolin ve insan zihni ile algılama seviyeleri ortasında, hafıza ve öğrenme marifetlerini geliştirmesi üzere güçlü deliller bulunuyor.
B12 düzeyinin düşük olması, zayıf hafıza ve düşük öğrenme kapasitesiyle alakalı olduğu belirtiliyor. Bu noktada iyi bir B12 kaynağı olan yumurta tüketimi öne çıkıyor.
Ayrıyeten hem beyazı hem de sarısı hayli yararlı olan yumurtada bulunan protein, B, D ve E vitaminleri de hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor. Bu nedenle her gün bir adet yumurta tüketmeye itina gösterin.
ZEYTİNYAĞI
Zeytinyağının, içerisinde bulunan oleocanthal sayesinde alzheimer hastalığı riskini azalttığı biliniyor. Öte yandan antioksidan özelliği bulunan E vitamini bakımından hayli güçlü olan zeytinyağı, zihinsel kapasiteyi de artırıyor.
Bunların yanı sıra zeytinyağı, demans riskini de azaltıyor. Bu nedenle günde ortalama 5 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmeye çalışın.
ZERDEÇAL
Zerdeçalın faal hususu kurkumin, güçlü bir antioksidandır. Bu unsurun, alzheimer hastalarında görülen amyloid plaklarını temizleyen makrofajlara yardım ettiği biliniyor. Böylelikle meyyit ve yaşlanmış hücreleri parçalayan makrofajların aktifliği artıyor.
Savunma sisteminin aktifliği, yaş ilerledikçe azalıyor ve hücreleri yıpratıcı etkenler ile savunma sistemi ortasındaki istikrarın bozulması hücrelerin vefatına neden oluyor. Bu durum, unutkanlık riskini artırıp hafızanın zayıflamasına yol açıyor. Zerdeçalı yoğurda yahut salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.
BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolatada bulunan kakao flavonoidleri, öğrenme, hatırlama, irtibat kurma, hisleri düzenleme ve karar verme üzere bilişsel işlevlerin daha düzgün çalışmasını sağlıyor.
Bunun yanı sıra öğrenme ve hafıza üzerinde olumlu tesiri olduğu bilinen flavonoidler, yaşlanma nedeniyle ortaya çıkan zihinsel gerilemeyi de yavaşlatıyor. Hem memnunluk veren hem de hafızaya epeyce iyi gelen bitter çikolatayı, haftada 40 gram tüketmeye ihtimam gösterin.
KURU BAKLAGİLLER
Mercimek, nohut, kuru fasulye ve soya fasulyesi üzere kuru baklagiller; folat, potasyum ve demir bakımından hayli zengindir. Kuru baklagiller, içeriğinde bulunan folat sayesinde, hafızanın güçlenmesine yardımcı oluyor.
Bunun yanı sıra B vitamini bakımından güçlü olan kuru baklagiller, beyin ve hudut sistemi için hayli kıymetli besinler ortasında yer alıyor. Bu nedenle güçlü bir hafıza için haftada en az bir sefer kuru baklagil tüketmeyi alışkanlık haline getirmeye çalışın.
Ensonhaber
