Ordu İli Yumurta Üreticileri Birliği Lideri Celal Sezgi, kentteki yumurta paketleme tesisine haftalık 1 milyon yumurta talebi geldiğini belirterek, “Şu anda talepleri karşılayamayacak seviyedeyiz.” dedi.
YUMURTAYA TALEP YÜZDE 100 ARTTI
Koronavirüs salgınında uzmanların bağışıklığı güçlendirecek eserlerin tüketilmesi davetinin akabinde, protein kaynağı olarak bilinen yumurtaya talep yüzde 100 arttı. Ordu’da, Yumurta Üreticileri Birliği haftalık 1 milyon yumurta siparişi alıyor. Siparişlerin yüzde 80’ini kendileri karşılayan birlik, kalan ölçüsü ise vilayet genelinde faaliyette olan üreticilerden temin ediyor. Birlik üyeleri iç piyasanın yanı sıra başta Dubai olmak üzere yurt dışına ihracat yapıyor. Çiftlikleri büyütmeyi hedefleyen birlik yumurta üretim sayısını aylık 3 milyona çıkarmayı amaçlıyor.
“HAFTALIK 1 MİLYON YUMURTA SİPARİŞİ”
Haftalık 1 milyon yumurta siparişi aldıklarını tabir eden Sezgi, “Haftalık bizim 1 milyona yakın yumurta sevkiyatımız var. Bu siparişimizin yüzde 80’inini biz kendi üreticilerimizden karşılıyoruz. 700-800 bin ton yumurtayı vilayet genelinde faaliyette olan üreticilerimizden alıyoruz. Bunun dışında kalan yüzde 20’lik yumurta muhtaçlığımızı da Türkiye’de organik üretim yapan çiftliklerden karşılıyoruz lakin önümüzdeki amacımız büsbütün bu eseri hiç dışarıdan yumurta almadan hem ülke içine hem de ülke dışına kendimiz göndermek istiyoruz.” dedi.
“DUBAİ’YE İHRACAT YAPILDI”
İç piyasanın yanı sıra Dubai’den de yumurta talebi aldıklarını belirten Sezgi, “Şu anda Türkiye’nin bütün büyükşehirlerine yumurta sevkiyatımız var. Buralardaki büyük marketlerin tamamına biz kendi yumurtalarımızı veriyoruz. Yurt dışında da Dubai’ye iki parti sevkiyatımız oldu. Dubai’nin de her hafta bizden talebi var. Bu talebi karşılamak için de bir çalışma yapıyoruz. Bu bölge için de çok değerli. Bu projenin bir ayağının da yurtdışı olması buradaki üreticilerin kalkınması açısından çok değerli. İnşallah daha da büyüyeceğiz. Yalnızca Dubai’ye değil, tüm dünyaya ihracat yapacağız.” tabirlerinde bulundu.
ÜRETİCİLER TALEP ARTIŞINDAN ŞAD
6 yıl evvel hobi olarak başladığı organik yumurta üretiminde tesisleşen Salih Türkmen, yumurtaya olan talepten mutlu olduğunu söyledi. Türkmen, “Yaklaşık 6 yıl evvel fındık bahçemi kıymetlendirmek gayesiyle yumurta üretimine başladım. Bölgemizde 40 organik yumurta üreticisinden bir tanesiyim. Ben öncelikle bu işe bir hobi olarak başladım. Daha sonra işim ve gelirim büsbütün yumurta üzerine oldu. Şu anda 500 civarında tavuğum var. Bu tavuklardan hava şartlarına ve bakım kurallarına bağlı olarak günlük 400 yahut 450 yumurta üretiyoruz. Yaklaşık yumurta başına 25 kuruş kâr oluyor. Ben yumurta üretmekten ve yumurtaya olan talebin artmasından şadın.” dedi.
“GÜNDE 1 YUMURTA TÜKETİN”
Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Demetgül de vatandaşlara günde 1 yumurta tüketilmesi ikazında bulunarak, “Yumurta anne sütünden sonra bilinen en kaliteli proteinlerden birisidir. En değerli vitamin ve mineral kaynaklarını içerir. Bilhassa demir kaynağıdır. A, D, E vitamini üzere değerli vitaminleri içermektedir. Sağlıklı bir birey kesinlikle günde 1 yumurta tüketmelidir. Yumurta, düzgün bir beden yapısı, kas yapısını sağlamamızda ve metobolizmanın daha nizamlı çalışmasını desteklemektedir.” dedi.
Ensonhaber
