Mide ekşimesini çoklukla mide asidi düzeyinin artmasına bağlarız. Fakat, birçok sindirim şikayeti düşük mide asidinin nedeniyle ortaya çıkar ve birden fazla insan bunun farkında bile olmaz.
Mide asidinin, sindirim ve genel sıhhat üzerinde birçok rolü ve tesiri vardır. Bu sindirim sıvısı (hidroklorik asit olarak da bilinir), mideniz tarafından salgılanan ana solüsyonlardan biridir ve şunlara tesir eder:
– Proteinleri sindirilebilir amino asitlere ayırır (proteoliz olarak bilinen bir süreç)
– Midenizdeki birincil enzim olan ‘pepsin’i aktifleştirir
– Yiyecekleri parçalayan enzimleri özgür bırakmak için pankreası uyarır
– Bağırsaklarımıza ulaşmadan evvel potansiyel olarak ziyanlı bakterileri öldürür
– Yiyeceklerin yemek borusuna geri gelmesini önler
Sağlıklı mide asidi düzeylerine sahip olmak değerlidir, böylelikle tüm bu kıymetli süreçler sıkıntısız bir halde ilerlemeye devam edebilir. Şayet müde asidi yetersizliği yaşarsanız, sindiriminiz ziyan görür ve muhtemelen bir kadro rahatsız edici semptomlara ve hatta kronik rahatsızlıklara yol açar.
MİDE ASİDİ YETERSİZLİĞİNİN BELİRTİLERİ
Mide asidi seviyeleriniz çok düştüğünde (hipoklorhidri), çeşitli semptomlar fark edebilirsiniz. Aşağıdakiler, düşük mide asidinin en yaygın belirtilerinden bazılarıdır:
– Şişkinlik
– İshal
– Asit reflü yahut mide ekşimesi
– Gaz
– Dışkıda sindirilmemiş yiyecekler
– Besin desteği alırken bulantı
– Besin eksiklikleri
– Besin eksikliğine işaret edebilen saç dökülmesi
– Kırılgan tırnaklar
Düşük mide asidi, bir dizi nedene kadar izlenebilir. Mide asidi yetersizliğinin en kıymetli nedenlerinden biri stresdir. Mide asidi yetersizliğinin kolaylıkla teşhis edilememesinin en değerli nedeni de budur, birden fazla hekim gerilim düzeylerini göz arkası eder. Gerilimli olduğunuzda, bedeniniz o anda hayatta kalmak için kritik olmayan sindirim üzere süreçleri art sıralara kaydırır. Yapılan araştırmalara nazaran kronik olarak gerilim altındaysanız, mide asidi sekresyonunun engellenmesi de dahil olmak üzere olağan sindiriminiz daima olarak kesintiye uğrar.
Başka kimi yaygın nedenler ortasında yaş, ülser ve asit reflü tedavisinde kullanılan birtakım ilaçların çok uzun müddet kullanımı ve H. pylori enfeksiyonları (mide ülserlerinin yaygın bir nedeni) bulunur.
Düşük mide asidinin en göze çarpan tesirlerinden biri, besinleri, bilhassa de proteini sindirme yeteneğinizi bozmasıdır. Kâfi mide asidi olmadan, bedeniniz proteinleri sindirilebilir amino asitlere bölemez. Bu, protein eksikliği yaratabilir ve daha sonra B12 vitamini, magnezyum ve demir eksikliğine yol açar. Bu besinlerden gereğince almadığınızda, hem hafif hem de şiddetli sıhhat problemleri ortaya çıkabilir.
Örneğin B12 vitamini, onu taşıyan proteinden ayrılması için mide asidi yardımına gereksinim duyar. Taşıyıcı proteinden yrılmazsa, onu bağırsak duvarınızdan kan dolaşımınıza taşıyan öteki unsurlarla bağlanamaz.
Bedeninizin sağlıklı kırmızı kan hücreleri için hem B12’ye hem de demire muhtaçlığı vardır ve bu besinler bakımından çok derecede eksiklik çekiyorsanız, gereğince sağlıklı kırmızı kan hücresi olmadığında ortaya çıkan bir durum olan anemi geliştirebilirsiniz. Zayıf ve yorgun hissedebilir, kabızlık yaşayabilir ve daha önemli durumlarda ellerde ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma hissedebilirsiniz.
Düşük mide asidinin bir öteki yaygın sonucu mide ekşimesidir. Göğsünüzde hissettiğiniz bu yavaş, ağrılı yanma durumu, mide asidinizin yemek borunuza geri akması ile meydana gelir. Tanınan inanışın bilakis, mide ekşimesi çoklukla asidik bir mideden kaynaklanmaz. Bbu yanma hissi, muhtemelen düşük mide asidinin neden olduğu sindirim problemlerine bağlı olarak gerçekleşir.
Sağlıklı düzeylerde, mide asidinin dezenfekte edici özellikleri vardır ve ziyanlı bakterilerin sindirim yolunuzun geri kalanını istila etmesini önlemeye yardımcı olur. Bir incelemeye nazaran mide asit seviyeleriniz düştükçe, sindirim sistemi enfeksiyonları riskinizin (örn. E. coli, salmonella, H. pylori) artar.
Mide asidi yetersizliği tedavi edilmezse alerji, astım, otoimmün bozukluklar ve akne ve sedef hastalığı üzere cilt sorunları üzere durumlara bile yol açabilir. Hidroklorik asit düzeyleri engellendiğinde, bağırsak yolunun iç yüzeyinde küçük deliklerin oluştuğu bir durum olan sızdıran bağırsağa yol açma da dahil olmak üzere sindirim sisteminde dengesizliklere neden olur. Bu sindirim sistemi problemleri, bağışıklık sisteminizi de bozabilir ve hastalıklara karşı daha hassas hale getirebilir.
MİDE ASİDİ YETERSİZLİĞİ TEDAVİSİ
Mide asidi yetersizliği belirtilerinden rastgele birini fark ederseniz, mide asidinin işe yarayıp yaramadığını ölçmek için konutta karbonat ile kolay bir test deneyebilirsiniz.
Çeyrek çay kaşığı olağan karbonatı 1 çay bardağı kadar suyla karıştırın ve aç karnına (sabah birinci iş gibi) için. Karbonatlı suyu içtiğiniz anda bir zamanlayıcı başlatın. Kâfi seviyede mide asidiniz varsa, karbondioksit gazına dönüşecek ve bu da içtikten yaklaşık üç dakika sonra geğirmeye neden olacaktır. Beş dakika içinde geğirmediyseniz, zamanlayıcıyı durdurun. Mide asidiniz düşük olabilir.
Mide asidinizin düşük olduğunu düşünüyorsanız, bir tabipten randevu alın. Hekimler, sıhhatinizin ve semptomlarınızın derinlemesine bir incelemesini yapar ve teşhisi doğrulamak için mide pH’ınızı (veya asitliği) test edebilir. Başka sindirim problemlerini yahut besin eksikliklerini aramak için öteki gelişmiş testler de önerebilirler.
Mide asidinizi sağlıklı düzeylere geri getirmek için çeşitli yaklaşımlar vardır. Her plan, sıhhat maksatlarını ve tercihlerinin bir kombinasyonu olarak şahsidir fakat Diyetisyen Serkan Sıtkı Şahin, mide asidini iyileştirmek için genel olarak uygulanan ipuçlarını şu biçimde sıraladı:
Acı yeşillikler yiyin
Düşük mide asidini tedavi etmek için birinci adım, acı yiyecekler kullanmaktır. Acı tatlar sindirim sistemini harekete geçirir ve bedeni karmaşık bir yiyeceğin yenildiği konusunda uyarır. Sindirim sistemini bir çalar saat üzere düşünün. Bu “çalar saat” çaldığında, bedene mide asidi, sindirim enzimleri ve safra salgılaması için sinyal verir.
Diyetinize daha fazla yeşil bitki (ıspanak, lahana, roka, karahindiba) dahil etmeye çalışın, zira bunların birçok varlıklı ve acı bir tada sahiptir.
Biraz asit ekleyin
Asidik özelliklere sahip bir besin olan elma sirkesi tüketmek, pH’ı düşürerek midede asit düzeylerini iyileştirebilir ve daha iyi sindirime yer hazırlar. Az ölçüde elma sirkesini suyla seyreltmeyi ve yemeklerden en az beş dakika evvel içmeyi deneyin. Asla seyreltilmemiş elma sirkesi içmeyin, zira dişlerinize ziyan verebilir.
İşlenmiş besinleri azaltın
Diyetinizi iyileştirmek, mide asidinizi iyileştirmenin bir diğer mükemmel yoludur. İşlenmiş yiyecekleri (pizza, cips ve paketlenmiş besinler gibi) ve şekerleri sonlandırın, zira bunlar midenizde iltihaplanmaya ve daha düşük aside neden olabilir ve hatta asit reflüyü tetikleyebilir. Meyve ve sebzeler açısından güçlü bir diyet, iltihabı azaltabilir ve mide asidini artırabilir.
Yavaşça çiğneyin
Sindirim, ağzınızdaki tükürük enzimleriyle başlar ve bir ısırık aldığınız anda çalışmaya başlarlar. Yeterlice çiğnemek, bu enzimlerin yemeğinizi parçalamaya başlaması için kâfi temas müddeti sağlar. Ayrıyeten, bedeninizin önümüzdeki yemek için kâfi mide asidi üretmesine yardımcı olur.
Sakin olun
Sindirim fonksiyonu ve zihinsel sıhhat birbiriyle yakından irtibatlıdır. Bu nedenle, gerilim idaresi stratejilerini uygulamak, bağırsak sıhhatinizi iyileştirmede çok değerli bir rol oynayabilir. Sakinleştirici alışkanlıkları ömür stilinize dahil etmeye çalışın.
Ensonhaber
