Doğu Akdeniz’de Toroslar’da yaklaşık 4 bin arıcı tarafından keçiboynuzu balı, sandal balı, lavanta balı, deve dikeni balı, meşe balı üzere onlarca çeşit bal üretiliyor. Mevsimin kurak geçmesi sebebi ile bu yıl çiçek balı üretiminde önemli bir rekolte düşüklüğü bekleniyor. Tüm aksiliklere karşın her yıl bal hasadına imkan vermeyen sedir ormanlarının bu yıl hasada imkan vermesi ise arıcıların yüzünü güldürdü.
SEDİR ÖZ SUYUNUN SALGILADIĞI SIVI, BALA DÖNÜŞÜYOR
Endemik sedir ağaçları üzerinde yaşayan “cinara cedri” böceklerinin sedir öz suyunu emerek kısımlar üzerine salgıladığı tatlı sıvıyı arılar bala dönüştürüyor. Arıcılar çiçek balında oluşan rekolte açığını artık sedir ormanlarından karşılamayı planlıyor.
Arıcılardan Celal Çay, “Özellikle bu yıl geç yağan yağmurlar Mersin’de Toros Dağları’nda nemli bir ortam sağladı. Bu nemli ortam sedirlerin bal salgılamasını sağladı. Arılarımız da sedir ağaçlarından bal topladı. Onu şu anda hasat ediyoruz.” dedi.
“ÇİÇEK BALININ RANDIMANI DÜŞTÜ”
Kurak geçen mevsim sebebiyle aracıların mutsuz olduğunu söz eden Çay, “Çünkü çiçek balının randımanı yalnızca Mersin’de değil, Anadolu’da neredeyse yüzde 70’e yakın düştü. Bu yıl yalnızca çok yüksek yaylalarda bir ölçü çiçek balı olacak. Bizim çiçek ballarımızın yanında Mersin’de sedir ballarımız da var. Sedir balı bizim için bir umut oldu. Bizi memnun etti. İnşallah önümüzdeki yıllarda da Mersin Torosları’nda sedir balı sağacağız. Nasıl Ege’nin çam balı varsa artık Mersin’in de sedir balı olacak.” diye konuştu.
“CİDDİ BİR EKONOMİK GELİR OLUR”
Sedir balının yöre için önemli bir ekonomik gelir olacağını anlatan Çay, “Çiçek balalarındaki rekolte düşüklüğünü bu yıl sedir ile kapatmayı düşünüyoruz. Sedir balı şimdiki yıllara kadar olmuyordu, en son 2 sene evvel hasat etmiştik. Bu yıl da bize ümit verdi. Güya her yıl olacak üzere. Umut ederiz ki önümüzdeki yıllarda da sedir balı hasat ederiz. Ve bu bizim için çok büyük bir kolaylık olur. Mersin’de biz arıcılar için çok önemli bir ekonomik gelir olur.” biçiminde konuştu.
“ARICILAR REKOLTE KAYBINI SEDİR BALI İLE KAPATACAKLAR”
Mersin Arı Üreticileri Birliği Lideri Adem Kurt ise, Mersin’de yaklaşık 4 bin arıcının bal üretimi için Toros Dağları’nda bulunduğunu belirtti. Bu yıl çiçek balında rekolte düşüklüğü beklendiğini tabir eden Kurt, “Fakat Toros Dağları’nda bulunan 1.800-2 bin rakımlardaki sedir ormanlarından elde ettiğimiz sedir balı arıcılarımıza bir umut oldu. Şu an aracılarımız sedir balı hasadı yapmakta ve önemli biçimde çiçek balında oluşan rekolte kaybını inşallah sedir balı ile kapatacaklar.” dedi.
Kurt, “Sedir ormanlarında oluşan sedir balı arıcılarımız için umut olacak, üretime devam edeceğiz. Bizlerin de yüzünü güldürecek.” diye konuştu.
Ensonhaber
