Oruç açarken apansızın ağır yemeklerle kendinizi şişirmek istemiyorsanız, çorbaya alternatif olabilecek bu salatayla başlangıç yapabilirsiniz. Baharın habercisi zerzevatları iftarda sofralarımıza taşımaya devam ediyor ve mevsimin en taze zerzevatı semizotunu bu defa farklı bir karışımla beğeninize sunuyoruz. İçerisindeki saymakla bitmeyen vitamin ve mineral dolusu bu zerzevatla bağışıklığınızı güçlendirmekle kalmayıp, Ramazan aylarındaki yaşadığınız sindirim sorunlarının önüne geçebilirsiniz. Hazırlaması epey kolay bu salatayı ızgara tavuk servis ederek hafif bir menü hazırlayabilirsiniz.
ELMALI SEMİZOTU SALATASI TANIMI
Gereçler
– 1 bağ semizotu
– 250 gr süzme yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 1 adet rendelenmiş elma
– 1 tatlı kaşığı tuz
– ½ su bardağı su
Üzeri için;
– 1 yemek kaşığı ceviz
– ½ tatlı kaşığı pul biber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Semizotlarını ayıklayın, yıkayın ve süzülmeye bırakın. Elmayı soyup rendeleyin. Karıştırma kabına yoğurt, sarımsak, tuz ve suyu alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
İçerisine rendelenmiş elmayı ve semizotunu ek edip karıştırın. Salatayı tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirip, ceviz modülleri ve pul biber ile servis edin.
Afiyet olsun…
Ensonhaber
