Kurban Bayramı yaklaşırken iyi bir kurbanlıkta olması gereken özellikler hakkında Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TUDKİYEB) Genel Lideri Nihat Çelik’ten bir açıklama geldi.
Çelik, Ankara Yenimahalle ilçesi küçükbaş hayvan pazarını ziyaret etti. Kurbanlıkları yerinde inceleyen Çelik, üreticilerin problemlerini dinleyerek, kurbanların fiyatlarını da sorguladı.
“KÜÇÜKBAŞ KURBAN FİYATLARI HER KESEYE UYGUN”
Küçükbaş kurban fiyatlarının her bütçeye uygun olduğunu belirten Çelik, kurbanda değerli olan fiyatın değil hayvanın fiziki yapısı ve sağlıklı olması gerektiğini tabir etti.
“PAZARLARI TERCİH ETMEK DAHA UYGUN”
Küçükbaş hayvan alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatan Çelik, “İyi bir küçükbaş hayvanın karkas tartısının en az 22 kg olması gerekiyor.” diyerek markette alınacak 12 kg kırmızı etin karkas olarak ölçüldüğünde daha değerliye geldiğini belirtti. Çelik, marketten almak yerine gelip pazarlardan kurban almanın daha yanlışsız olacağını da vurguladı.
GEÇEN SENEYE NAZARAN YÜZDE 15 ARTIŞ VAR
Geçtiğimiz yıl ile bu sene ortasındaki fiyatları da karşılaştıran Çelik, hayvan üreticilerinin masraflarının arttığını bunun karşılığında ise küçükbaş hayvan kurban fiyatlarının da geçen yıla nazaran yüzde 10-15 ortasında artış gösterdiğini tabir etti.
YETİŞTİRİCİLER ZİYAN ETSE DE ÜRETİMDEN VAZGEÇMİYOR
Yetiştiricilerin pandemi periyodunda çalışmaya devam ettiğini ve kırmızı et açığının açılmasına müsaade edilmediğini söyleyen Çelik, yetiştiricilerin ziyan etse dahi üretimden vazgeçmediğini anlattı.
Ensonhaber
