Antalya’nın farklı tarım eserlerinden minyatür zerzevat ve meyvelere talep hem hiç zirai ilaç kullanılmaması hem de daha hoş olmaları nedeniyle koronavirüs sürecinde yüzde 30’a yakın arttı.
Antalya’nın Serik ve Korkuteli ilçeleri ile Burdur’un Gölhisar ilçesinde kış ve yaz periyodu olmak üzere 12 ay üretimi yapılan minyatür yahut “baby” olarak da isimlendirilen sebzelere olan talep, koronavirüs sürecinde yüzde 30’a yakın artış gösterdi.
LİMONUN DA KÜÇÜĞÜ VAR
Minyatür zerzevat üretiminin yanı sıra, kamkat, limon üzere birtakım turunçgillerin de küçükleri üretilebiliyor.
KORONAVİRÜSTE ÜRETİME ORTA VERİLMEDİ
“YILIN 12 AYI ÜRETİLİYOR”
Yılın 12 ayı küçük zerzevat üretiminin mevcut olduğunu belirten Akbulut, “Ebat olarak en fazla 10 santimetre kadardır, daha erken hasat edildiği için vitamin ve mineral açısından büyüklerine nazaran çok daha zengindir.” dedi.
HEM GÖZE HEM MİDEYE
İnsanların hem gözüne hem de midesine hitap etmesi nedeniyle minyatür zerzevat ve meyvelerin artık mutfaklarda daha çok tercih edildiğini kaydeden Akbulut, “Mini sarı ve yeşil kabak, küçük patlıcan, küçük havuç, küçük salatalık, küçük ıspanak, küçük kırmızı ve yeşil yedikule marul, kırmızı ve sarı çeri domates, biber, kereviz, enginar, roka, turp, küçük karpuz ve boncuk domates üzere 15’i aşkın küçük eserimiz var.” diye konuştu.
ZİRAİ İLAÇ KULLANILMIYOR
Bu eserlerin hiçbirinde zirai ilaç kullanılmadığına işaret eden Burak Akbulut, “Pandemi devrinde talep hayli arttı. Bilhassa pandemide daha doğal, mineral ve vitamin açısından daha güçlü olduğu için tercihler küçük eserlere yöneldi. Bu küçük eserlerimiz 200- 250 gramlık paketlerde, 10-15 lira üzere fiyatlarda satışa sunuluyor. Satışlar süpermarketler ve online satış sistemimizle devam ediyor.” dedi.
Ensonhaber
