Kırıkkale’nin Delice ilçesindeki dağ eteklerinde bulunan fay sınırından günlük 200 bin litre yeryüzüne çıkan antiviral özellikli doğal kaynak suyundan elde edilen tuz, dünyada ve Türkiye’de ender bulunuyor.
Dünyada 9 ülkeye ihrac edilen tuz içeriği ile atletlerin ilgi alanına giriyor.
DOĞAL TEKNİKLERLE ÜRETİLİYOR
Doğal kaynak suyu tuzlasında kurulan tesiste dağların eteklerinden akan suyun sera tipi havuzlarda toplanıp güneş ışınlarıyla buharlaştırılması sonucu kimyasal sürece maruz kalmadan doğal usullerle tuz üretimi gerçekleştiriliyor.
2017 yılında 10 milyon liralık yatırımla kurulan tesisten doğal yollarla elde edilen ve mineral zenginliği münasebetiyle tercih edilen tuz, kısa müddette çok sayıda ülkeden talep gördü. Yeni Zelanda ve Avustralya’daki kimi rugby kadrolarına da gönderilen tuz, ABD başta olmak üzere Güney Kore, Belçika, Danimarka, Rusya, İngiltere, Almanya, Avustralya üzere birçok ülkeye de ihraç ediliyor.
Mayi Tuz İdare Şurası Lideri Oktay Gözüyukarı, yaptığı açıklamada Delice tuzunun en büyük özelliğinin mineral zenginliği ve sıvı olarak çıkması olduğunu belirtti.
“ÖNCE DİNLENDİRME HAVUZLARINDA BEKLETİYORUZ”
Magnezyum, vanadyum, kalsiyum ve potasyum bakımından zenginliğiyle ön plana çıkan tuzun üretimini aktaran Gözüyukarı, şöyle konuştu:
“Tuzun üretim etabı dağlardan gördüğünüz üzere sıvı olarak kendi cazibesiyle doğal olarak çıkıyor. Biz bunu dinlendirme havuzlarımız var, evvel orada biriktiriyoruz. Sonra bu sera tipi havuzlarımızla doğal ortamda üretiyoruz. Ürettikten sonra da doğal ortamda kurumaya geçiyor. Fazla sıcaklık vermeden, içindeki mineralleri öldürmeden hiçbir katkı ve kimyasal unsur kullanmadan nemini alıp paketleme basamağına geçiyoruz. Fay kırığından gelen bir sıcak su sınırı, yerin altında 1.000 metreye kadar kaya tuzları var. Bunları eritiyor, tuzlu su çözeltisi haline geliyor. Bu gördüğünüz kırmızı topraklardan da mineralleri bünyesine toplayıp dağın eteklerinden yeryüzüne çıkıyor. Biz bunları havuzlara alıyoruz buralardan.”
“KANSER HÜCRELERİNİ KIYMETLİ DERECEDE DURDURUYOR”
Dünyanın en yüksek mineralli tuzuna sahip olduklarını tabir eden Gözüyukarı, “Kırıkkale Üniversitesi’nin yaptığı literatür çalışmalarına nazaran dünyanın en mineralli tuzu gözüküyor. Bizim bu tuzlar tansiyonu yükseltmiyor. Kramp, eklem ağrıları olsun, şeker hastalıklarına her şeye iyi geliyor. Akdeniz Üniversitesi’nde de kanserle ilgili çalışmaları yapıldı. Kanser hücrelerini kıymetli derecede durdurmaktadır diye bir rapor verdiler. Çok kişi de kanserin başlangıcında inanılmaz derecede stabil hale geliyor. Kanseri durduruyor. Onun yanı sıra şekeri düşürüyor. İnsülin direncini düzeltiyor. Kramp, eklem ağrıları 2-3 hafta içerisinde içindeki varlıklı magnezyumdan, potasyumdan ötürü kramp, eklem ağrıları kalmıyor. Kasları, kemikleri önemli derecede güçlendiriyor.” diye konuştu.
“DÜNYADA AZ BULUNAN TUZ”
Gözüyukarı, “Şu anda Türkiye’de tüm maratoncular kullanıyor. Bu tuzları kullananlarda kramp, eklem ağrıları olmuyor, ödem yapmıyor. Futbolcular kullanıyor. Avusturalya, Yeni Zelanda tarafından rugby atletleri kullanıyor.” tabirini kullandı.
Ensonhaber
