Av döneminin başlaması ile birlikte palamut, mezgit, barbun ve istavrit üzere cinslerle tezgahlardaki yerini aldı. Geçtiğimiz yıl az çıkan palamudun bu sene bol olması da balık satışlarını olumlu etkiledi.
Balıkçı esnafı Tamer Çelik, dönemin açılmasıyla Türkiye’de palamut bolluğunun aşandığını belirterek, kilosunun da 10 ile 15 lira ortasında değiştiğini söyledi.
FİYATLAR UYGUN
Balıkların taze olarak günlük geldiğini tabir eden Çelik, “Kırıkkale halkına taze balık yedirmeye çalışıyoruz. Bu dönemin açılmasından ötürü palamuta akın var. Bu sene vatandaş palamuta doyacak. Türkiye genelinde palamut şu anda çok çıkıyor. Fiyatları da uygun 10 lira ile 15 lira ortasında değişiyor. Bunun nazarında çeşit çeşit balıklar var. Çipura var, levrek var, alabalığı var, somonu var, mezgit var, barbunu var, çinakopu var, istavriti var her çeşit balık var. Müşterilerimiz de akın akın geliyor. Balıklarımız günlük ve taze geliyor” dedi.
“BALIK FİKİR BESINIDIR, YOKSUL BESINI DEĞİL”
İnsan sıhhatine balığın her vakit iyi geldiğini anlatan Çelik, şunları kaydetti:
“İnsanlara her vakit söylüyorum kış mevsimi geldiği vakit balık yiyeceksin, balık yiyeceksin, balık yiyeceksin ki vitamin alacaksın. Omega-3 alacaksın. Balıktaki lezzet hiçbir şeyde yok. Tek doğal besin tek katkısız besin balık yiyeceksin balık yiyeceksin diğer alternatif düşünmeyeceksin. En hoş nedir? Balıktır. Balık fikir besinidir, yoksul besini değildir. Vitamin deposudur. Cenabı Allah neler yaratmış kullarım yesin diye.”
VİTAMİN DEPOSU
Günde en az bir sefer balık tüketilmesi gerektiğini lisana getiren Çelik, “Ne hoş balıklar çeşit çeşit balıklar. Her türlü balık var. Her bütçeye nazaran balık var. Ne diyor Merve Balık? Balık yiyeceksin balık yiyeceksin. En kaliteli vitamin deposu balıktır. Kış mevsiminde ne demişler balık yiyeceksin balık yiyeceksin balığı konuttan eksik etmeyeceksin. Özellikle çocuklar için balık yedireceksin. Balıktaki yarar hiçbir şeyde yok. Yaşlılar için de birebirdir. İnsan günde en az bir sefer balık yiyecek kış mevsiminde. Haftada en az 3 kez meskenine balık girecek” diye konuştu.
“KORONANIN ŞURUBUDUR BALIK”
Korona virüs periyodunda balığın insan sıhhati açısından kıymetli olduğunu aktaran Çelik, “Hele şu hastalık devrinde balık çok yararlı bir şeydir. Koronanın şurubudur bu ilacıdır nitekim. Balık zihni açar. Balık gözlere yararlıdır. Türkiye şu anda doya doya palamut yiyor. Bir ay yahut 40 gün daha sürebilir” sözünü kullandı.
Ensonhaber
