Fırından çıktığında yumuşacık olan ve çay/kahve saatlerinizin baş tacı olacak cookie formunda bu kurabiyelere bayılacaksınız! Bir bardak süt eşliğinde, çocuklarınızı da da bu kurabiyelerle keyifli edebilirsiniz…
ÇİKOLATALI YUMUŞAK KURABİYE İÇİN GEREÇLER
- 125 gr oda ısısında tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı (tercihen) esmer şeker, yarım çay bardağı beyaz şeker
- 1 vanilya
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 3,3 buçuk çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- Damla yahut kesim çikolatalar
HAZIRLANIŞI
Un hariç tüm materyalleri karıştıralım.
Unu ve çikolatayı ekleyip hamuru ikiye bölelim
Hamurun bir yarısına kakaoyu ekleyip yoğuralım
İki çeşit olan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizelim ve buzdolabında 15 dk bekletelim.
180-200 derece evvelce ısınttığımız fırında 15-20 dakika pişirelim.
Kurabiyelerinizin ekstra yumuşak olmasını istiyorsanız 15 dk pişirmeniz kâfi olacaktır.
Kurabiyelerinizin düz bir formda olmasını isterseniz fırından çıkar çıkmaz bir bardakla hafif bastırın.
Kurabiyelerimizi sıcak haliyle, süt, kahve ya da çay eşliğinde tüketelim. (Kurabiyeler bekledikçe sertleşecektir ancak ısıtıldığında tekrar yumuşak hale geri dönerler.) Afiyet olsun…
Ensonhaber
