Kanal D ekranlarında Seda Sayan.2ın sunumuyla izleyicilerle buluşan Gelinim Mutfakta programında gelinler, bugün ıspanaklı tavuklu börek tanımı için kıyasıya uğraş ediyor.
Birbirinden tezli gelin ve kayınvalidelerin çabasında Türk ve dünya mutfağından tatlar ekranlara getirilmeye devam ediyor.
Lezzetli ıspanaklı tavuklu börek nasıl yapılır, materyalleri nelerdir araştırılıyor.
Pekala, ıspanaklı tavuklu börek nasıl yapılır, gereçleri nelerdir? İşte, Gelinim Mutfakta ıspanaklı tavuklu börek tanımı..
ISPANAKLI TAVUKLU BÖREK MATERYALLERİ
- 1 paket yufka
- 2 bağ ıspanak
- 3 modül tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- İsteğe bağlı baharatlar
- Soğanı kavurmak için sıvı yağ
Börek sosu:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
ISPANAKLI TAVUKLU BÖREK NASIL YAPILIR?
- Tavuk göğsünü haşlayın ve daha sonra süzüp tiftikleyin.
- Akabinde ıspanağı kendi suyunda biraz haşlayıp sıkın.
- Soğanı yağda salçayla kavurup haşlanan tavuğu ekleyi.
- İstediğiniz baharatları da ekleyerek biraz yağda kavurun.
- Son olarak suyu sıkılan ıspanağı da ekleyip biraz daha kavurun.
- İç harcı soğumaya bırakın.
- Börek sosunu bir kapta karıştırın.
- Yufkaları üçgen formunu alacak şekilde dörde bölün.
- Börek sosunu fırça yardımıyla yufkaların her tarafına sürün.
- Börek harcını yufkanın orta kısmına koyun ve yanlardan kapatıp uca hakikat yuvarlayın.
- Kalan börek sosunu sarılan yufkaların üzerine sürün.
- Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
- Böreğin üzerine isteğe bağlı çörekotu serpebilirsiniz.
Ensonhaber
