İlçe merkezine yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta bulunan Akocak köyünde yaşayan ve daha evvel ilçe merkezinde esnaflık yaparak geçimini sağlayan 5 çocuk babası Yıldırım Esener, geçen yıl hiçbir tecrübesi olmadığı halde manda yetiştiriciliği yapmaya karar verdi.
BİR MANDADAN GÜNLÜK 8 İLE 10 LİTRE ORTASINDA DA SÜT ALIYOR
Esener, Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün verdiği takviyeden yararlanmak için Yüksekova Kaymakamlığı’na başvurdu. Bunun üzerine Esener’e 24 manda verildi. Uygun şartlarda mandalarını besleyip, bakımını yapan Esener, her bir mandadan günlük 8 ile 10 litre ortasında da süt almaya başladı.
HER GEÇEN GÜN MÜŞTERİ SAYISI ARTTI
Esener’in mandacılık yaptığının duyulması üzerine her geçen gün müşteri sayısı arttı. Lezzetinin yanı sıra inek sütüne nazaran daha az su, daha çok kuru unsur, mineral, yağ ve protein içermesi nedeniyle çok fazla tercih edilince Esener, siparişleri yetiştirmekte zorlanmaya başladı.
ARTIK SİPARİŞLER TELEFONLA
Siparişlerini artık telefonla almaya başlayan Esener, yaptığı satıştan ve elde ettiği gelirden şad olduğunu söyledi. Manda sayısını artırmayı hedeflediğini kaydeden Esener, “Hakkari Valiliği ve Yüksekova Kaymakamlığı’nın çiftçilere yaptığı manda dağıtımından biz de yararlandık. Bu mevzuda tecrübem ve deneyimim yoktu. Fakat uysal hayvanlar olduğu için kısa müddette işi öğrendim. Ekonomik çıkarının yanı sıra soframızın kalitesi arttı. Kaliteli yoğurt ve süt içmeye başladık. Ayrıyeten kızım astım hastası olduğu için ona da çok iyi geliyor ve iyileşmesini sağlıyor. Bu ortada elde ettiğimiz çıkar da giderek artıyor.
YOĞURT VE TEREYAĞI YAPIYORUZ
Elde ettiğimiz yoğurdumuzu, tereyağımızı satıp nakde çeviriyoruz.” dedi.
Ensonhaber
