Gaziantep’in Nizip ilçesinde başlayan nane hasadı, devam ediyor.
Türkiye’de nane üretiminin yüzde 70’si Nizip’ten karşılanırken, çiftçiler ise bu sene rekolteden mutlu olduklarını tabir etti.
Nanenin 2 ayda bir mashul verdiğini söyleyen İbrahim Balcı, ”8 yıldır nane üretimi yapıyoruz. Nane personelliği baya zordur.” dedi.
“NANE EKİMİNE NİSAN AYINDA BAŞLANIR”
İbrahim Balcı, “Çünkü el ile tek tek ekimi yapılıyor. Nane bir kere ekilir. 5-10 yıl boyunca hoş bir bakım yaparsan, suyunu ve gübresini verirsen nanenin tekrardan ekimine gerek kalmaz.
Nanenin ekimine nisan aylarında başlanır ve temmuz ayı üzere birinci mahsulü alınır. Ondan sonra 2 ayda bir mahsul almaya başlanır.” dedi.
“NANE ÜRETİMİNİN YÜZDE 70 BURADA”
Türkiye’nin nane gereksiniminin yüzde 70’ini Nizip’ten karşılandığını belirten Balcı, “Türkiye’deki nane üretiminin yüzde 70’ini Nizip ilçemiz karşılıyor. Nane yemeklerde baharat olarak kullanılıyor. Kurutma sürecinin akabinde fabrikalara götürülür ve fabrikalar tekrardan naneyi işler ondan sonra satışa sunulur.
Şu anda üretimden mutluyuz. Şu anda nanenin kilogramı 13 ila 14 TL ortasında fiyat görüyor. Naneyi evvel biçiyoruz, şu anda havalar soğuduğu için kuruması için çadırların üzerine seriyoruz.
Olağanda yaz aylarında sıcaklıktan ötürü tarladayken kuruyor lakin havaların soğumasıyla birlikte tarlalar nemli kalıyor bu nedenle naneler kurumuyor.
Biz nanelerin kuruması için biçtikten sonra çadırların üzerine seriyoruz ve güneşte kurutmaya bırakıyoruz.
Naneleri kuruttuktan sonra traktörlerle ezeceğiz ve elekten geçirip temizleyeceğiz. Son olarak da süreç görmesi için fabrikalara vereceğiz” diye konuştu.
Ensonhaber
