Kahramanmaraş’ın coğrafik işaret tescilli Çağlayancerit cevizi, o kadar beğeniliyor ki daha kısmındayken satılıyor.
Dağlık yapıya sahip ilçede kayıtlı 30 bin dekar alanda ceviz yetiştiriciliği yapılıyor. Hasadın devam ettiği Çağlayancerit ilçesinde ağaçtan toplanan cevizlerin bir kısmı yaş satılırken, bir kısmı da kabuklarından ayrılıyor ve akabinde kuruması için gölge alanlara seriliyor.
KURUTULDUKTAN SONRA SATIŞA HAZIR OLUYORLAR
Cevizler, 1 haftalık kurutma mühletinden sonra satışa hazır hale getiriliyor. Çağlayancerit cevizi, daha kolundan indirilmeden alıcı buluyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Barak, cevizin Çağlayancerit için en değerli eser olduğunu vurgulayarak, geçen yıl yaklaşık 7 bin 500 ton eser aldıklarını anlattı.
BU YILKİ REKOLTE 8 BİN TON
İbrahim Barak, geçtiğimiz günlerde hasada başladıklarını belirterek “Çiftçiler için bereketli bir hasat dönemi geçiriyoruz. Bu yılki rekolteyi kayıtlarımıza nazaran 8 bin 500 ton olarak öngörüyoruz. Çiftçilerimiz pazar sorunu yaşamadan, depolama badiresi görmeden eserlerini satıyor. İlçemizin ikliminden ötürü cevizimiz susuz yetişiyor. İlçemiz Kahramanmaraş’ın ceviz üretiminin kıymetli bir kısmını karşılıyor.” dedi.
“CEVİZİMİZ KAPIŞ KAPIŞ GİDİYOR”
Barak, Çağlayancerit cevizinin taze ve kışlık olarak etraf vilayetlerin gereksinimini karşıladığını vurgulayarak, “Cevizimiz tat ve aroma bakımından varlıklı olduğundan kapış kapış gidiyor. Bir kente ceviz gönderiyoruz gelecek yıl sipariş 2-3 katına çıkıyor. Genelde sofralık olarak kullanılıyor.”
KİLOGRAMI 35 LİRA
Barak, kilogramı 35 lira civarında satılan cevizin, geçmişten bu yana tane olarak da talep gördüğünü kelamlarına ekledi.
“TOPRAK BEREKETLİ, RANDIMAN YÜKSEK”
Üreticilerden Ömer Çetinkaya da Çağlayancerit’in topraklarının bereketli, ceviz ağaçlarının da randımanının yüksek olduğunu söyledi.
“BU YILKİ CEVİZ RANDIMANI İYİ”
Üreticilerden 78 yaşındaki Hasan Emek ise bu yılki ceviz randımanının iyi olduğunu belirterek, kilogramının 30 ile 35 liradan, tane olarak da 40 ile 50 kuruş ortasında satıldığını söyledi.
Ensonhaber
