Kanal D ekranlarında izleyicilerle buluşan Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün cevizli revani tanımı için kıyasıya gayret ediyor.
Birbirinden savlı gelin ve kayınvalidelerin çabasında Türk ve dünya mutfağından tatlar ekranlara getirilmeye devam ediyor.
Lezzetli cevizli revani nasıl yapılır, materyalleri nelerdir araştırılıyor. İşte Gelinim Mutfakta cevizli revani tanımı..
CEVİZLİ REVANİ GEREÇLERİ
Keki için:
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- Dövülmüş ceviz
- 2 su bardağından biraz eksik kavrulmuş kadayıf
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 4 su bardağı tepeleme toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Üzeri için: Toz fıstık, ceviz, hindistan cevizi yahut fındık
CEVİZLİ REVANİ NASIL YAPILIR? GELİNİM MUTFAKTA CEVİZLİ REVANİ TANIMI
Su ve şekeri derin bir tencereye koyup karıştıralım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağı biraz kısıp 2-3 dakika daha pişirelim ve ocağı kapatıp soğuması için kenara alalım.
Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım. Sıvı yağ, yoğurt ve irmiği de ek edelim. Biraz karıştırdıktan sonra dövülmüş cevizi ve kadayıfı da ek edelim.
Son olarak tatlı malzememize un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim. Sonrasında tüm karışımı fırın tepsisine alalım ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız piştikten sonra fırından alalım ve 5-6 dakika soğutalım. Birinci sıcaklığı geçtikten sonra tatlımızı dilimleyerek soğuk şerbeti ekleyelim ve dilediğimiz üzere servis yapalım.
Ensonhaber
