Genel sıhhat için aldığımız tüm besinler ve mineraller değerli bir rol oynar. Beslenmemiz istikrarlı ve sağlıklı olmalıdır. Bununla birlikte C vitamini, bedenimizin sağlıklı çalışması için en değerli besinlerden biridir.
Kolajenin bedende düzgün oluşumundan sorumlu olmasının yanı sıra bilhassa kemik gelişimi, damar sıhhati, bağışıklık ve yara uygunlaşması için kıymetlidir. Bu nedenle C vitamini eksikliği, daha fazla komplikasyona neden olabilecek birçok hastalığa yol açabilir.
C vitamini, olağan büyüme ve gelişme için gerekli bir vitamindir. C vitamini eksikliğinde sinirlilik, yorgunluk, eklem ağrısı ve eklem iltihabı, burun ve diş eti kanaması, diş eti iltihabı, geç yara uygunlaşması, morarma eğilimi, cilt ve saç kuruluğu, osteoporoz ve kırılgan kemikler, diş minesinin zayıflaması, enfeksiyonla savaşma yeteneğinin azalması ve iştah azalması üzere belirtiler ortaya çıkabilir.
C vitamini eksikliği çeşitli hastalıklara da yol açabilir. İşte C vitamini eksikliğinden kaynaklanan 5 hastalık:
İSKORBÜT
İskorbüt, C vitamini eksikliğine bağlı en besbelli hastalıktır. Diyette ağır bir C vitamini eksikliğini söz eder, bu da çürüklere, diş etlerinde kanamaya, halsizliğe, yorgunluğa, kızarıklığa ve daha fazla meseleye yol açar.
Erken ikaz işaretleri, açıklanamayan yorgunluk, iştah azalması, sonluluk ve eklem ağrısıdır. Tedavi edilmediğinde anemi, diş eti iltihabı, cilt kanamaları üzere sıhhat problemlerine neden olabilir.
HİPERTİROİDİZM
Hipertiroidi, tiroid bezinin çok hormon salgılamasıdır. C vitamini öteki hayati besinlerle birlikte tiroid sıhhati için çok değerlidir. Uzun müddetli C vitamini eksikliği, tiroid bezlerinden çok hormon salgılanmasına yol açarak hipertiroidizme yol açar ve nedensiz kilo kaybı, kalp çarpıntısı, iştah artışı, sonluluk, titreme, bayanlarda adet nizamında değişiklikler üzere semptomlara neden olabilir.
ANEMİ
Sistemli C vitamini tüketimi çok değerlidir. Başka yararlarının yanı sıra C vitamini, bedeninizdeki azalmış sayıda yahut kalitede kırmızı kan hücrelerinin bir sonucu olan anemi üzere hastalıkları önlemek için hayati ehemmiyet taşıyan demir emilimine yardımcı olur. Belirtiler yorgunluk, solgunluk, nefes darlığı, baş dönmesi ve kilo kaybıdır.
DİŞ ETİ HASTALIKLARI
Diş sıhhati konusunda C vitamini son derece hayati bir kıymete sahiptir. Nizamlı C vitamini alımı yalnızca dişlerinizi güçlendirmekle kalmaz, diş etlerinizi de korur. Bu nedenle, C vitamini eksikliği diş eti kanamalarına ve diş eti hastalıklarına neden olabilir.
CİLT HASTALIKLARI
C vitamini cilt sıhhatinin korunmasında kıymetli bir rol oynar. Antioksidan özelliklere sahiptir ve sağlıklı bir cilt için çok kıymetli olan cilt, saç, eklemler üzere bağ dokularında bol ölçüde bulunan bir protein olan kolajen üretiminde kıymetli bir rol oynar. Bununla birlikte, iskorbüt olarak da bilinen C vitamini eksikliği ayrıyeten cilt lezyonlarına yol açabilir. Erken belirtiler ortasında küçük deri altı kanama lekeleri ve morarma eğilimi bulunur.
C VİTAMİNİ AÇISINDAN VARLIKLI BESİNLER
C vitamini, bedenimiz için temel besinlerden biridir. Farklı hastalıkları önlemeye yardımcı olan bir antioksidan tesir gösterir.
İşte C vitamini açısından güçlü besinler:
Çilek
Çilekler, lif ve antioksidan kaynağıdır. 1 kase kadar çilek günlük alınması gereken C vitamini ölçüsünün yarısını karşılar. Bu nedenle, haftada birkaç kere bir porsiyon (bir kase) çilek tüketilmesi önerilir.
Turunçgiller
Turunçgiller, C vitamini denilince akla birinci gelen besin kümelerinden biridir. Esasen tanınan olan portakallara ek olarak, günlük diyetinize limon, greyfurt ve misket limonu üzere narenciye eserlerini eklemekten çekinmeyin.
Papaya
Bir porsiyon papaya (orta uzunluk bir meyve), günlük alınması gereken C vitamini ölçüsünün yüzde 100’ünü karşılamaya kâfi. Güne daha fazla güç ve temel besinlerle başlamak için bir smoothie yahut papaya suyu hazırlayın yahut yoğurtla karıştırın.
Biber
Kırmızı, yeşil ve sarı üzere çeşitli renklerde biber buluyoruz. Biberler, C vitamini ve beta karoten ile dolu bir besindir. Kalp sıhhatine iyi gelen esirgeyici yararları vardır. Ayrıyeten beğenilen katarakt oluşumunu ve kan pıhtılarının oluşumunu engellerler. Bilhassa kırmızı biberler C vitamini açsından epeyce zengindir.
Lahana
Lahanalar tanınan sebzelerden biri değiller, lakin sıhhatimiz için birçok yararlı besinleri olduğu için onları bir kenara bırakmamalıyız. Bir porsiyon pişmiş lahana 80 mg’dan fazla C vitamini sağlar, lakin yararları burada bitmez zira birebir vakitte K vitamini, magnezyum, folat, potasyum ve diyet lifi içerirler.
Koyu yeşil yapraklılar
Ispanak, pazı ve roka üzere koyu yeşil yapraklılar da C vitamini açısından hayli zengindir. Salatalarınıza, çorba ve yemeklerinize ekleyebileceğiniz bu sebzelerle C vitamini eksikliğinden kolaylıkla korunabilirsiniz.
Bunlar haricinde brokoli, kivi, rezene, üzüm, fesleğen ve Trabzon hurması da C vitamini açısından epey zengindir.
Ensonhaber
