Ayva ile etin buluşması: Ayva kalyesi tarifi…

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef müsabakası heyecan dolu yeni kısmıyla seyirci karşısına çıktı.

Bu akşam yayınlanan kısımda, Osmanlı saray ziyafet yemekleri konsept olarak verilirken, yarışmacılar ise elemeye kalmamak için uğraş ediyor.

Yarışmacılar verilen konsepte uygun yemekleri yaparken, seyirciler ise yarışmacılar tarafından denenen tanımları araştırıyor.

Ayva kalyesi yemeğini yapan yarışmacıları gören izleyiciler, “Alya kalyesi nasıl yapılır?” sorusunu gündeme getirdi.

Pekala, Alya kalyesi nasıl yapılır, hangi materyaller kullanılır? İşte detaylar…

AYVA KALYESİ NASIL YAPILIR?

GEREÇLER

• 500 gr kuzu kıyma
• 100 gr tereyağı
• 3 orta uzunluk ayva
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı ılık su

AYVA KALYE YAPILIŞI

• Kıymayı tencereye alın ve orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.

• Akabinde içine tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

• Ilık su ile üzüm pekmezini karıştırın. Bu karışıma et ek edin.

• Et yumuşayana kadar pişirin ve ayvaların kabuğunu soyup, sekiz dilime ayırın.

• Tereyağını tavada eritin ve ayva dilimlerini ekleyin. Ayva dilimlerini yavaşça kızartın.

• Ayva dilimlerini yağıyla birlikte ete ek edin. Ayvalar yumuşayana kadar pişirin.

• Şimdiden afiyet olsun!

Ensonhaber