Farklı yörelerdeki hasadın akabinde bozulmadan koruma edilerek yıl içinde piyasaya sürülmesi için Türkiye’nin patates ambarı pozisyonundaki Nevşehir’e getirilen patates, tüf kayalar oyularak yeraltına yapılan doğal soğuk hava depolarına alınıyor.
ÜRETİCİLER PATATESİN İHRAÇ EDİLMESİNİ İSTİYOR
Üreticiler, geçen yıllara kıyasla üretim alanı ve randımanı yükselen patatesin yurt dışına pazarlanması için gerekli adımların süratle atılmasını istiyor.
Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği İdare Şurası Üyesi Ökkeş Yıldırım, yetkililerden, dalın desteklenmesini ve yurt içindeki gereksinim fazlası eserin pazarlanmasına katkı sağlanmasını beklediklerini söyledi.
PATATESİN DEPODAN ÇIKIŞ FİYATI 50 KURUŞ-1 LİRA ORTASI
Yıldırım, bir kilogram patatesin depodan çıkış fiyatının eserin kalitesine nazaran 50 kuruş ila 1 lira ortasında değiştiğini belirterek şöyle dedi:
“Bu yıl çiftçilerin patates üretimine daha çok kayması nedeniyle üretim fazlalaştı. Pandemi hasebiyle zincir restoranlar, otel ve hazır yiyecek ünitelerinin kapalı yahut kısıtlı olması patates tüketimini düşürdü. Bu yıl tahminen tüketici ucuz patates yiyecek ancak bir sonraki yıl üretici ekmezse gelecek yıllarda kilosu 10 liraya patates bulamayız. Dünyada en ucuz patates şu an Türkiye’de. Kurların yüksek olması nedeniyle ihracata ton başına en az 50 dolar takviye verilmesi lazım. Bu eserleri yurt dışına satmazsak üreticinin yarası biraz daha büyüyecek. Geçen yıllar yaklaşık 4 milyon 500 bin ton patates üretilirken bu yıl 5 milyon ton civarında üretim var. Bitkisel üretim içinde patates en kıymetli maliyeti olan eserdir. Kilogramı 1 liraya mal oluyor, 50 kuruşa satılan patates üreticisine yüzde 50 ziyan ettiriyor.”
Nevşehir Ziraat Odası Lideri Mahmut Çalışkaner de vilayet genelindeki depolarda yüzbinlerce ton patatesin bulunduğunu, iç piyasadaki tüketimin kâfi olmadığını tabir etti.
Maliyetin altındaki eser satışının çiftçinin problemli bir sürece girmesine neden olacağına işaret eden Çalışkaner, ihracatın artırılması için topyekun bir çalışma beklediklerini lisana getirdi.
“BU YIL PATATES PARA ETMİYOR”
Patates üreticilerinden Mustafa Taşkın da çiftçinin bu yıl kâfi gelir elde edememesi durumunda gelecek dönem ekim yapmakta zorluk çekeceğini belirterek, “Bu yıl patates para etmiyor. Maliyetinin altında satış nedeniyle ziyan ediyoruz. Gübre ve elektrik girdisi kıymetli.” diye konuştu.
Ensonhaber
