Aydın ilinin Kuşadası Belediyesi tarafından açılan “Yöresel ve Güzel Tarım Eserleri Sokağı”nda tezgahlarını baharın müjdecisi otlar süslerken şifa kaynağı, karaciğer dostu enginar da tezgahlardaki yerini yavaş yavaş almaya başladı.
Kuşadası’nda her perşembe günü Cumhuriyet Mahallesi Burç Sokak’ta kurulan mahallî üretici pazarı, uygun fiyata doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmez uğrak noktası olmayı sürdürüyor.
Kirazlı, Caferli, Çınar ve Soğucak mahallelerinde yaşayan lokal üreticilerin iyi tarım uygulamaları ile ürettikleri mevsimlik eserlerini satışa sunduğu Yöresel ve Yeterli Tarım Eserleri Sokağı’nda bayanlar tarafından yapılan mahallî tatlar da bulunuyor.
PAZARDA YUMURTA, BAL VE SÜT VAR
İçli köfteden yaprak sarmasına, otlu börekten keşkek ve aşureye kadar birbirinden lezzetli yiyeceklerin büyük ilgi gördüğü pazarda, doğal yollarla üretilen yumurta, bal ve süt üzere hayvansal eserler de yer alıyor.
BAHARIN MÜJDECİSİ OTLAR PAZARDA SERGİLENİYOR
Pandemi nedeniyle gözleme ve bazlama satışının olmadığı pazarda tezgahları baharın müjdecisi otlar, zerzevat fideleri ve enginar süslemeye başladı.
RADİKADAN KUZUKULAĞINA EGE MUTFAĞI
Ege Mutfağı’nın baş tacı olan radikadan kuzukulağına, turp otundan sarmaşığa, hindibadan arapsaçına kadar çeşitli otlarla yeşile bürünen tezgâhlara bu periyotta, bahçesine ve balkonuna zerzevat dikmek isteyenler de büyük ilgi gösteriyor. Enginar da pazarın gözdeleri ortasında yer alıyor.
Ensonhaber
