Akdeniz ve Ege kıyılarında serada üretimi yapılan altın çileğin hasadı başladı.
Anavatanı Güney Amerika olan altın çilek, Antalya’da seralarda hasat edilmeye başlandı. Serik ilçesi Tekke Mahallesi’nde denetimli tarım uygulamalarında bir firması 5 dönümde üretimini yaptığı altın çilekler, başta İstanbul olmak üzere birçok vilayette marketlerin raflarında yerini aldı.
100 GRAMI 15 LİRA
Dünyanın en güçlü lif oranına sahip ve antioksidan oranı yüksek olduğu belirtilen altın çilek, 100 gramlık paketlerde 15 liraya satılıyor. Çileğin kilogram fiyatı ise 150 lirayı buluyor. 100 gramlık bir pakette 13-14 adet çilek bulunuyor.
HASADI HAZİRANA KADAR SÜRECEK
Şubat ayı sonunda hasadına başlanan altın çileğin hasat süreci haziran ayı sonuna kadar devam ediyor. Bir dönümde ise ortalama 4 ton altın çilek elde edilebiliyor.
“DÜNYANIN EN VARLIKLI LİF ORANINA SAHİP MEYVESİ”
Altın çileğin dünyanın en güçlü lif oranına sahip meyvesi olduğunu belirten firma satış yöneticisi Burak Akbulut, antioksidan oranı yüksek bir meyve olduğunu, ayrıyeten şeker oranı düşük olduğu için diyabet hastaları tarafından tercih edildiğini söyledi.
“ÇİÇEKTEN MEYVEYE DÖNÜŞÜYOR”
Birinci basamakta çok hoş bir çiçek olarak açan altın çileğin, yapraklarının küre formunda kapandığını ve içinde meyvesinin oluştuğunu anlatan Akbulut, “Yeşil olan dış yaprak kısmı sarardığı vakit hasadı yapılıyor.” dedi.
“SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI”
C, B1, A vitaminleri ve demir içeren altın çilek, lezzet olarak ananasa benziyor. Parlak, altın renkli ve hal açısından küreye benzeyen meyvenin kan dolanımı ve metabolizmayı hızlandırdığı söz ediliyor. Sıhhat açısından birçok faydası olduğu belirtilen altın çileğin içerisinde bulundurduğu 8 başka alkolidin, bitkisel kökenli ilaçların üretiminde kullanıldığı da açıklandı.
Ensonhaber
