Birleşmiş Milletler (BM) tarafından hazırlanan ‘Gıda İsrafı Endeksi Raporu’ açıklandı. Açıklanan datalarda çarpıcı sonuçlar ortaya çıktı.
Rapora nazaran Türkiye’de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.
2021 YILINDI 7,7 MİLYON TONDAN FAZLA BESİN İSRAF EDİLDİ
2021 yılı bilgilerine nazaran Türkiye’de 7,7 milyon tondan fazla besin israf edildi.
KİŞİ BAŞINA DÜŞEN EN FAZLA İSRAFTA TÜRKİYE ÜÇÜNCÜ
Türkiye dünya genelinde kişi başına düşen en fazla besinin israf edildiği ülkeler ortasında 3. sırada yer alıyor.
Bu listede en fazla israf yapan 2 ülke ise sırasıyla, Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika oldu.
DÜNYA GENELİNDE HER YIL 931 MİLYON TON BESİN İSRAF EDİLİYOR
Rapora nazaran dünya genelinde her yıl toplam 931 milyon ton besin israf ediliyor.
Bu, global çapta perakende satış noktaları, konutlar ve restoranlarda tüketime hazır besinin yüzde 17’sinin direkt çöpe gitmesi manasına geliyor.
İSRAFIN YÜZDE 61’İ MESKENLERDE YAPILIYOR
Raporda israfın yüzde 61’inin meskenlerde yapıldığı belirtiliyor.
Birleşmiş Milletler’in sürdürülebilirlik çalışmaları yapan Wrap isimli sivil toplum kuruluşuyla gerçekleştirdiği araştırmaya nazaran dünya genelinde israf edilen besinin toplamı 40 tonluk 23 milyon kamyon dolusu yiyeceğe karşılık geliyor.
İSRAF EDİLEN BESİNİN UZUNLUĞU DÜNYANIN ETRAFININ 7 KATI
Uzmanlar, “Bu kadar kamyonun uzunluğu dünyanın etrafının yedi katı” diyor.
Daha evvel besin israfının daha çok güçlü ülkelere mahsus bir sorun olduğu düşünülüyordu.
Ama araştırma, gelir kümelerinden bağımsız olarak her ülkede değerli ölçüde besinin israf edildiğine işaret ediyor.
2019’DA 690 MİLYON İNSAN AÇLIKTAN ETKİLENDİ
BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Gayeleri besin israfının 2030’a kadar yarı yarıya azaltılmasını öngörüyor.
Wrap’ten Richard Swannell “Küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10’u, israf edilen besinlerden kaynaklanıyor. Yani besin israfını bir ülke üzere düşünürsek, besin israfı atmosfere en fazla sera gazı salan üçüncü ülke olacaktı” dedi.
2019’da açlıktan 690 milyon kişinin etkilendiği varsayım ediliyordu.
Koronavirüs pandemisiyle bu sayının daha da artması bekleniyor.
Ensonhaber
