Şu anda en tanınan besin ögelerinden biri C vitamini diyebiliriz. Sonuçta, birçok sıhhat otoritesinin de belirttiği üzere, bağışıklık işlevini destekliyor. Büyüyen bir grip mevsimi tehdidi ve koronavirüs enfeksiyonlarının devam eden yükselişi ile uğraştığımız için, bu kış bağışıklık sistemi bilhassa akla geliyor.
Şu anda, C vitamini için önerilen günlük alınması gereken ölçü 19 yaş ve üstü erkekler için 90 mg ve 19 yaş ve üstü bayanlar için 75 mg’dır. Gebeyseniz yahut emziriyorsanız, gereksiniminiz günde sırasıyla 85 mg yahut 120 mg’dır. Sigara içiyorsanız, günlük almanız gereken ölçünün üzerine 35 mg daha gereksiniminiz vardır.
C vitamini eksikliğinde, skorbüt isminde bir hastalık ortaya çıkabilir. Diş eti problemleri, ciltte morluklar, halsizlik ve vüzt ağrıları iskorbütün esas belirtileridir. İskorbüt varlığında beden direncinin azalmasından ötürü grip ve nezleye yakalanma riski artar.
Yalnızca bir ay boyunca günde 10 mg’ın altında C vitamini alımınız olursa, eksiklik ve münasebetiyle iskorbüt riski altında olursunuz.
Gereksiniminiz olan C ölçüsünü elde etmek son derece kolaydır zira tüm meyve ve sebzelerde mevcuttur. Günde bir yahut iki meyve-sebze yemeniz almanız gereken ölçüsü size verebilir.
Örnek olarak bir fincan çilek 88 mg, tek bir kivi 56 mg ve pişmemiş bir fincan yeşil biber 121 mg C vitamini içerir. Bunların hepsi harika C vitamini kaynaklarıdır. Çok çeşitli meyve ve sebzeler tüketmek sırf çok fazla C vitamini sağlamakla kalmaz, tıpkı vakitte bir sürü ek yarar da sağlar.
C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ VE İSKORBÜT BELİRTİLERİ
C vitamini kollajen oluşumunda ve yara iyileşmesinde rol oynar. Demirin emilimine yardımcı olur ve güçlü bir antioksidandır. C vitamini ayrıca soğuk algınlığı müddetini kısaltmaya yardımcı olabilir.
C vitamini düzeyiniz düşükse, aşağıdaki belirtilerle karşılaşabilirsiniz:
– Yorgunluk
– Zayıflık
– Sonluluk
– Kilo kaybı
– Kas ve eklem ağrıları
İskorbütün gelişmesi biraz vakit alır. Birkaç aydır C vitamini eksikliği çekiyorsanız, aşağıdaki belirtileri yaşayabilirsiniz:
– Kanama ve morarma
– Diş etlerinde şişme, kanama ve mor renk oluşumu üzere değişiklikler
– Güçsüz dişler
– Kuru, kırılgan saçlar
– Pürüzlü ve pullu cilt
– Anemi
– Yavaş yara iyileşmesi
C vitamini düzeyleri, rastgele bir olağan kan testinin modülü değildir. Sıhhat uzmanınız C vitamini bedeninizin tam olarak ememediğinden yahut öbür bir nedenden ötürü seviyelerinizin düşük olduğundan şüphelenirse kan testi isteyebilir. Ek olarak, belli diyetleri takip etmek, ağır antrenman yapmak, perimenopozal yahut menopozda olmak yahut çok fazla gerilim altında olmak, günlük almanız gereken ölçüden daha fazla C vitaminine gereksiniminiz olduğu manasına gelebilir. Kanser, böbrek hastalığı ve alkol kullanımı da bedeninizdeki C vitaminini tüketebilir.
C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ TEDAVİSİ
Daha evvel belirtildiği üzere, ülkemizde C vitamini için günlük alınması gereken ölçüsü karşılamak kolaydır. Bu nedenle, şayet bir kişinin C vitamini eksikliği varsa, bunun nedeni tahminen de kasıtlı olarak meyve ve sebzelerden uzak durması olabilir. Beşerler birtakım durumlarda desteklere güvenebilir lakin en sağlıklı ve en garanti formül direkt besinleri tüketmektir.
C vitamini suda çözünür bir vitamindir, yani bedeninizde depolanmaz. Lakin bu, istediğiniz kadar tüketmek ve iyi olmak için sınırsız tüketebileceğiniz manasına gelmiyor. Yetişkin erkek ve bayanlar için kabul edilebilir üst hudut ulusal sıhhat otoritelerine nazaran 2.000 mg’dır. Bu, bundan daha fazlasını tüketirseniz (muhtemelen bir vitamin desteği alarak), yan tesirlere maruz kalabileceğiniz manasına gelir. En yaygın yan tesir ishaldir. Lakin C vitamini ayrıyeten bedeninizin demiri emmesine de yardımcı olduğu için çok C vitamini, çok demir emilimine neden olarak hemokromatoz (aşırı demir yükü) ismi verilen bir duruma yol açabilir.
Sıkı bir diyet uyguladığınız için meyve ve zerzevatları önemli biçimde azalttıysanız yahut hiç tüketmiyorsanız, gereksiniminiz olan besinleri alabilmek için bunları diyetinize uydurmanın bir yolu olup olmadığını düşünün. Meyve ve sebzeler bir dizi vitamin, mineral ve lifin yanı sıra, kalori bakımından da düşüktür ve zayıflamayı takviyeler.
Ensonhaber
