Japonya ve Güney Kore’ye bu yıl 100 ton sedir (katran) mantarı ihraç edildi.
Adana’nın Kozan ve Feke ilçelerinin bin 600 rakımlı Toros Dağı eteklerindeki ormanda köylüler, buldukları katran mantarlarının kilosunu 70 ila 100 lira ortasında fiyatla ihracatçı firmalara satıyor.
BÖLGENİN MARKASI
Kozan Ticaret Odası Lideri Mustafa Kandemir aroması, rengi ve lezzeti ile bölgenin markası olan katran mantarı için coğrafik işaret başvurusunu da gerçekleştirdiklerini söyledi.
JAPONYA’DA TANEYLE SATILIYOR
Bu yıl kurak iklime rağmen yaklaşık 100 ton ihracat yapıldığını aktaran ve yatırımını Adana’da gerçekleştiren İstanbul merkezli özel bir şirketin Adana’da şube temsilcisi Sefa Özsoy, Türkiye’de tonlarca toplanan katran mantarının Japonya’da özel ambalajlar ile gram ve tane ile dolar üzerinden satıldığını kaydetti.
BU YIL 100 TON İHRACAT GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Muğla, Antalya, Mersin, Adana ve Kahramanmaraş bölgesinde çıkan katran mantarını daha çok Japonya’ya ihraç ettiklerini belirten Özsoy, “Özellikle Feke ve Kozan bölgesi yüklü olmak üzere 3 ay müddet boyunca köylülere büyük katkı sunmakta. Yıllık iklim şartlarına nazaran 50 ton ila 150 ton ortası ihracat yapıyoruz. Bu yıl kurak geçmesine rağmen yaklaşık 100 ton ihracat yapıldı.” dedi.
ÜLKE İKTİSADINA GİRDİSİ YÜKSEK
Kuzugöbeği ve katran mantarının ülke iktisadına girdisinin yüksek olduğunu söyleyen Sefa Özsoy, “Japonya’ya dolar üzerinden gidiyor, 40 dolardan başlıyor 18 dolara kadar düşebiliyor. Burada birinci çıktığında kilosu 170 liraydı, şu an 70 TL’ye kadar düştü.
PROTEİN VE MİNERAL BAKIMINDAN EPEYCE VARLIKLI
Bu mantar protein, mineral bakımından çok varlıklı. Bu mantarın yararları saymakla bitmez. Bu mantar kültür olarak yetişmiyor. Çin kuzugöbeğini denedi lakin Türkiye’de çıkan kadar lezzeti olmadı.” diye konuştu.
Ensonhaber
