Saray mutfağından gelen lezzet: Leblebi helvası tarifi…

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef müsabakasında, bu akşam konsept saray mutfağı oldu.

Yarışmacılar elemeye kalmamak için kıran kırana bir uğraş sergilerken, seyirciler ise yapılan yemekleri araştırmaya başladı.

Keyifli anların yaşandığı MasterChef’te denenen leblebi helvasının tanımını araştıranlar, Leblebi helvası nasıl yapılır? sorusunu gündeme getirdi.

Pekala, Leblebi helvası nasıl yapılır, hangi materyaller kullanılır? İşte detaylar..

LEBLEBİ HELVASI NASIL YAPILIR?

MATERYALLER

• 1 su bardağı tepeleme leblebi tozu
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• Üzerine koymak için: Toz tarçın

LEBLEBİ HELVASI YAPILIŞI

• Tereyağını derin bir tavanın içinde eritin ve eriyen yağın içine leblebi tozunu ek edin. Akabinde ağır ateşte kavurmaya başlayın.

• Leblebi tozu hafif kavrulduktan sonra, üzerine toz şekeri ve sütü ek edin.

• Materyalin hepsi toparlandıktan sonra, helvanın 3-4 dakika kadar pişmesini sağlayın. Daha sonra ocağın altını kapatın.

• Leblebi helvasını kalıpla ya da elinizle sıkarak şekillendirin.

• Helvayı şekillendirirken, elinizi yakmayacak kadar ılınmasını bekleyin.

Ensonhaber